IPD – 28 Mei 2026 | Perayaan Idul Adha selalu identik dengan melimpahnya olahan daging kurban di rumah. Mulai dari sate, gulai, tongseng, hingga rendang, berbagai hidangan berbahan daging sapi maupun kambing menjadi menu favorit masyarakat saat perayaan berlangsung. Namun, di balik kelezatannya, banyak orang mulai mempertanyakan mana yang sebenarnya lebih sehat dikonsumsi, daging sapi … Read more
IPD – 25 Maret 2026 | Lebaran selalu identik dengan hidangan berlimpah, namun banyak orang menghindari sajian tradisional karena takut meningkatkan kadar kolesterol. Ahli gizi terkemuka memberikan strategi praktis untuk tetap menikmati makanan khas tanpa menimbulkan risiko kesehatan. Kenali Penyebab Kolesterol Naik Selama Lebaran Berbagai faktor dapat memicu lonjakan kolesterol pada bulan puasa dan lebaran. … Read more
IPD – 23 Maret 2026 | Bangun tidur dan langsung menekan tombol snooze atau menyeruput kopi pertama kali menjadi rutinitas yang semakin umum di kalangan pekerja urban. Kebiasaan ini memang terasa memberi dorongan energi seketika, namun para ahli gizi dan fisiologi mengingatkan bahwa pola pagi yang lebih terstruktur dapat menghasilkan manfaat yang jauh lebih signifikan … Read more
IPD – 15 Maret 2026 | Penelitian terbaru yang dilakukan oleh tim ahli gizi Universitas Indonesia Padjadjaran (IPB) mengungkap peran penting kolagen yang terkandung dalam kikil (kaki ayam) untuk kesehatan manusia. Menurut Dr. Siti Nurjanah, dosen Fakultas Pertanian IPB yang memimpin riset tersebut, kikil tidak hanya menjadi bahan baku kuliner tradisional, tetapi juga menyimpan senyawa … Read more