Assistant Cook & Kitchen Support

Pengenalan

Perusahaan kami, yang bergerak di bidang layanan makanan dan minuman, sedang mencari kandidat yang energik dan bertanggung jawab untuk mengisi posisi Assistant Cook & Kitchen Support. Posisi ini sangat penting dalam menjaga kelancaran operasional dapur, mulai dari persiapan bahan hingga kebersihan area kerja. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dengan tim profesional yang siap mendukung pengembangan karir Anda.

Tanggung Jawab

Tugas utama Assistant Cook & Kitchen Support meliputi:

• Menyiapkan bahan makanan (memotong, mengupas, mencuci) sesuai standar resep.
• Membantu chef dalam proses memasak, termasuk pengaturan suhu, penataan piring, dan pengawasan waktu masak.
• Menjaga kebersihan dapur, mencuci peralatan, dan memastikan area kerja selalu higienis.
• Memantau persediaan bahan baku, melakukan pencatatan stok, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Mematuhi prosedur keamanan pangan dan standar kebersihan yang berlaku.
• Bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, atau malam) sesuai jadwal yang telah ditetapkan.
• Berkoordinasi dengan tim layanan makanan untuk memastikan kelancaran pelayanan kepada tamu.
• Menyusun laporan harian mengenai penggunaan bahan, hasil produksi, dan masalah yang dihadapi.

Setiap hari kerja menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan beradaptasi dalam situasi yang berubah-ubah.

Persyaratan

Kandidat yang ideal memenuhi kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal SMA/SMK; lulusan D3/D4 di bidang terkait akan menjadi nilai tambah.
• Usia antara 18 hingga 29 tahun.
• Pengalaman kerja di dapur restoran atau katering lebih diutamakan, namun fresh graduate dengan motivasi tinggi dipersilakan melamar.
• Memiliki kemampuan memasak dasar dan pengetahuan tentang teknik persiapan makanan.
• Mampu bekerja dalam tim, mengikuti instruksi, serta berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja dan atasan.
• Kesiapan untuk bekerja pada sistem shift, termasuk akhir pekan (Senin – Sabtu).
• Memiliki sikap disiplin, tanggung jawab, dan perhatian terhadap detail kebersihan serta keamanan pangan.

Fasilitas & Keuntungan

Selain gaji yang kompetitif, perusahaan memberikan berbagai manfaat bagi karyawan, antara lain:

• Tunjangan makan dan transportasi selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Bonus kinerja bulanan dan tahunan.
• Program pelatihan internal untuk meningkatkan kompetensi kuliner.
• Kesempatan mengikuti workshop dan sertifikasi bidang gastronomi.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi dan pengembangan pribadi.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami telah beroperasi selama bertahun‑tahun dalam industri makanan, melayani berbagai segmen pasar mulai dari restoran cepat saji hingga layanan katering korporat. Kami mengedepankan kualitas rasa, kebersihan, dan kepuasan pelanggan. Dengan budaya kerja yang mengutamakan kerjasama tim dan inovasi, kami terus berupaya menciptakan lingkungan kerja yang aman, menyenangkan, dan memberikan ruang bagi setiap individu untuk berkembang menjadi profesional yang handal di bidang kuliner.