Cook Assistant – Kitchen Support Role

Introduction

Perusahaan restoran yang sedang berkembang mencari kandidat untuk mengisi posisi Cook Assistant – Kitchen Support Role. Posisi ini ditujukan bagi lulusan SMA/SMK atau sederajat yang bersemangat belajar dan siap bekerja dalam tim dapur yang dinamis. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam mendukung kegiatan operasional dapur, memastikan persiapan bahan makanan berjalan lancar, serta membantu proses memasak dengan kecepatan dan ketelitian.

Jam kerja fleksibel dari Senin hingga Minggu, pukul 10.00 sampai 19.00, memberikan kesempatan bagi pelamar yang ingin menyeimbangkan pekerjaan dengan kegiatan lain. Lamaran dapat dikirimkan melalui WhatsApp ke nomor 0812‑9028‑2761 beserta dokumen yang diminta.

Responsibilities

Tugas utama Cook Assistant meliputi dukungan langsung kepada chef dan tim dapur dalam semua tahap persiapan makanan. Berikut adalah contoh tanggung jawab harian:

• Menyiapkan bahan mentah (sayur, daging, bumbu) sesuai standar resep.
• Membantu proses pemotongan, pencucian, dan pengukuran bahan dengan cepat dan akurat.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan sanitasi yang sesuai dengan prosedur keamanan pangan.
• Memantau persediaan bahan dan melaporkan kebutuhan bahan baku kepada supervisor.
• Mengikuti instruksi chef dalam proses memasak, penggorengan, atau pemanggangan, serta membantu penyajian akhir.
• Berkoordinasi dengan staf layanan pelanggan untuk memastikan pesanan diproses tepat waktu.
• Melakukan kontrol kualitas sederhana, seperti pengecekan rasa, suhu, dan presentasi makanan.
• Mencatat dan melaporkan setiap masalah atau kendala operasional secara tepat waktu.

Requirements

Calon yang ideal harus memenuhi kualifikasi berikut:

• Gender: Perempuan.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: tidak ada batasan maksimal.
• Fresh graduate atau belum memiliki pengalaman kerja formal di bidang kuliner (pengalaman tidak menjadi keharusan).
• Memiliki motivasi tinggi untuk belajar teknik memasak dasar dan prosedur dapur.
• Kemampuan beradaptasi cepat dalam lingkungan kerja yang serba cepat.
• Keterampilan kebersihan dan sanitasi yang baik.
• Kemampuan mengikuti instruksi secara tepat dan detail.
• Komunikasi yang baik dengan tim dapur maupun front‑office.
• Keinginan kuat untuk bekerja giat, disiplin, dan bertanggung jawab.

Dokumen yang harus dilampirkan bersama lamaran:

• Fotokopi KTP.
• Fotokopi ijazah terakhir.
• Surat lamaran kerja.
• Curriculum Vitae (CV) terbaru.

Benefits

• Pelatihan on‑the‑job mengenai teknik dasar memasak dan standar kebersihan dapur.
• Kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dan suportif, mendukung pengembangan skill kuliner.
• Jadwal kerja yang fleksibel, termasuk hari libur bergilir.
• Fasilitas makan siang di tempat kerja.
• Penghargaan dan insentif bagi karyawan yang menunjukkan kinerja unggul.

About Company

Perusahaan kami adalah jaringan restoran modern yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas dengan cita rasa lokal dan internasional. Dengan komitmen pada kebersihan, pelayanan cepat, dan inovasi menu, kami terus memperluas jaringan outlet di berbagai kota. Tim dapur kami terdiri dari profesional yang berpengalaman serta tenaga kerja muda yang penuh semangat, menciptakan budaya kerja yang dinamis dan pembelajaran berkelanjutan. Kami membuka peluang bagi kandidat yang ingin memulai karier di industri kuliner, mengembangkan kemampuan teknis, serta berkontribusi pada pertumbuhan bisnis restoran yang berorientasi pada kepuasan pelanggan.