Supervisor Outlet Jatinangor

Supervisor Outlet – Jatinangor (Bali)

Kami sedang mencari Supervisor Crew Kitchen yang memiliki pengalaman minimal 2 (dua) tahun di bidang dapur restoran untuk mengawasi operasional outlet di Jatinangor, Bali. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengelola tim, serta komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan. Bergabunglah dengan tim kami dan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi kualitas terbaik bagi pelanggan.

Tanggung Jawab

• Memastikan seluruh proses operasional dapur, baik layanan dine‑in maupun pesanan daring, berjalan lancar sesuai SOP yang telah ditetapkan.
• Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan serta memastikan kepuasan pelanggan di outlet.
• Memimpin, melatih, dan memotivasi tim kitchen serta service crew, termasuk penjadwalan shift dan evaluasi kinerja harian.
• Melakukan stock opname secara rutin, mengontrol persediaan bahan baku, dan mengelola biaya operasional secara efisien.
• Menangani keluhan atau permasalahan pelanggan secara profesional, cepat, dan tepat sasaran.
• Menyusun laporan harian dan mingguan terkait penjualan, operasional, dan inventaris untuk manajemen.
• Berkoordinasi dengan departemen lain (mis. pemasaran, keuangan) untuk memastikan sinkronisasi kegiatan operasional.
• Menerapkan dan mengawasi standar keamanan pangan (HACCP) serta kebersihan area kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
• Memahami prosedur operasional dapur dan food safety; pengetahuan HACCP menjadi nilai tambah.
• Kemampuan leadership, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
• CePat, teliti, disiplin, serta mampu bekerja di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Se’Indonesia di Bali.
• Gender: semua jenis kelamin.

Soft skill tambahan yang kami harapkan meliputi kemampuan memecahkan masalah secara proaktif, orientasi pada detail, serta semangat kerja tim yang tinggi.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan shift malam.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan.
• Makan dan minum selama jam kerja.
• Kesempatan pelatihan internal dan sertifikasi food safety.
• Jadwal kerja yang terstruktur dengan cuti tahunan dan cuti besar.
• Program penghargaan karyawan berprestasi.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kolaborasi antar tim.

Tentang Perusahaan

Kami adalah perusahaan makanan dan minuman terkemuka yang mengoperasikan jaringan outlet di seluruh Indonesia. Dengan fokus pada kualitas produk, inovasi menu, dan layanan pelanggan yang prima, kami terus berkembang dan membuka peluang karir bagi profesional yang ingin berkontribusi dalam industri kuliner. Budaya kerja kami menekankan pada kerja tim, integritas, serta pengembangan diri melalui program pelatihan berkelanjutan.