Steward Layanan Makanan di Kyuka Ramen

Introduction

Kyuka Ramen, jaringan restoran ramen yang sedang berkembang di beberapa kota besar Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Steward (Layanan Makanan). Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menjaga kebersihan dan kelancaran operasional dapur serta area layanan, sehingga pengalaman makan pelanggan tetap nyaman dan higienis. Posisi ini tersedia di beberapa outlet Kyuka Ramen, termasuk Grand Kota Bintang (Kalimalang, Bekasi), Kertajaya (Surabaya), Depok Pancoran Mas (Jawa Barat), dan Blok M (Jakarta Selatan).

Rentang gaji yang ditawarkan berada pada kisaran Rp2.300.000 – Rp3.300.000 per bulan, ditambah tunjangan dan bonus sesuai performa.

Responsibilities

• Menjaga kebersihan dapur secara menyeluruh, termasuk lantai, permukaan kerja, dan area penyimpanan.
• Mencuci, mensterilkan, dan merapikan peralatan makan serta minum setelah digunakan.
• Menyimpan dan menyusun peralatan dapur sesuai prosedur FIFO (First In First Out) untuk memudahkan akses tim kitchen.
• Menyiapkan bahan pendukung seperti wadah, plastik, dan perlengkapan penyajian sebelum jam operasional dimulai.
• Merawat peralatan dapur (seperti kompor, oven, dan peralatan listrik) agar tetap dalam kondisi baik.
• Memberikan bantuan kepada tim kitchen pada saat periode sibuk, seperti membantu mengantarkan bahan atau membersihkan sisa produksi.
• Menjaga kebersihan toilet dan area umum, memastikan persediaan sabun, handuk, dan kebutuhan sanitasi lainnya selalu tersedia.
• Berkoordinasi dengan shift leader untuk melaporkan kondisi kebersihan, kerusakan peralatan, atau kebutuhan persediaan tambahan.
• Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan yang telah ditetapkan perusahaan.

Selain tugas operasional, steward diharapkan dapat berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja, mengikuti instruksi shift, dan berpartisipasi dalam pertemuan singkat tim untuk meningkatkan efisiensi kerja.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 18 hingga 35 tahun.
• Berjenis kelamin apa saja.
• Memiliki fisik yang kuat dan mampu melakukan pekerjaan yang memerlukan aktivitas fisik berulang.
• Pengalaman di bidang Food & Beverage (FnB) menjadi nilai plus.
• Tidak sedang menempuh kuliah aktif.
• Memiliki sikap disiplin, tanggung jawab, dan kepatuhan tinggi terhadap standar kebersihan.
• Kemampuan kerja tim yang baik serta kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift yang beragam.
• Kemampuan dasar berbahasa Indonesia yang baik untuk berkomunikasi dengan rekan kerja dan atasan.

Soft skill yang dibutuhkan meliputi kemampuan mengelola waktu, ketelitian, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah kebersihan.

Benefits

• Gaji pokok kompetitif (Rp1.200.000 per bulan) plus tunjangan makan Rp300.000 dan tunjangan transportasi Rp300.000.
• Bonus penjualan yang dapat mencapai Rp500.000 – Rp1.500.000 setiap bulan, tergantung pencapaian target outlet.
• Tunjangan Hari Raya (THR) sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan kebersihan dan keamanan pangan.
• Jalur karir yang jelas: setelah kontrak kerja pertama (3 bulan) dan kedua (setelah bulan ke-4), terdapat peluang kenaikan gaji dan promosi menjadi Shift Leader atau Supervisor dapur.
• Jadwal kerja fleksibel dengan empat shift (pagi, middle 1, middle 2, siang) dan libur satu kali seminggu (tidak termasuk Jumat, Sabtu, atau Minggu).

About Company

Kyuka Ramen merupakan jaringan restoran yang menyajikan ramen otentik dengan sentuhan lokal, berkomitmen memberikan kualitas makanan tinggi dan pelayanan ramah. Dengan beberapa outlet yang tersebar di wilayah Jabodetabek, Jawa Barat, dan Jawa Timur, Kyuka Ramen terus mengembangkan timnya untuk mendukung pertumbuhan bisnis serta meningkatkan standar kebersihan dan kepuasan pelanggan.

Lingkungan kerja di Kyuka Ramen bersifat dinamis dan kolaboratif. Tim kitchen bekerja dalam suasana yang serba cepat, namun tetap menekankan kebersihan, keamanan, dan kerja sama. Kandidat yang bergabung akan mendapatkan pengalaman berharga di industri restoran cepat saji dengan peluang pengembangan karir jangka panjang.