Supervisor Outlet di Yogyakarta

Supervisor Outlet – Yogyakarta

Perusahaan: SeIndonesia

Lokasi kerja: Seluruh outlet SeIndonesia di wilayah Yogyakarta

Gaji: Rp3.000.000 – Rp3.100.000 per bulan

Jenis pekerjaan: Penuh waktu, shift 07.00 – 16.00, Senin‑Minggu termasuk akhir pekan dan hari libur.

SeIndonesia membuka lowongan untuk posisi Supervisor Crew Kitchen (SPV Crew Kitchen) yang berpengalaman, memiliki dedikasi tinggi, serta mampu mengelola operasional dapur dan tim secara efektif.

Responsibilities

• Memastikan seluruh proses operasional dapur, baik layanan dine‑in maupun pesanan daring, berjalan sesuai SOP yang telah ditetapkan.
• Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan sehingga standar kualitas tetap terjaga.
• Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim kitchen serta service crew, termasuk penyusunan jadwal kerja yang efisien.
• Mengawasi stock opname secara rutin, mengontrol persediaan bahan baku, dan mengelola biaya operasional agar tetap dalam batas anggaran.
• Menangani keluhan atau masalah pelanggan secara profesional, cepat, dan solutif.
• Menyusun laporan harian dan mingguan mengenai penjualan, operasional, dan inventaris untuk keperluan manajemen.
• Berkoordinasi dengan manajer outlet dan departemen lain untuk memastikan alur kerja yang sinergis.
• Mengimplementasikan standar keamanan pangan (HACCP) dan kebersihan kerja sesuai peraturan yang berlaku.
• Mengawasi penggunaan peralatan dapur, memastikan perawatan rutin, serta mengidentifikasi kebutuhan perbaikan atau penggantian.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 2 (dua) tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa di industri makanan & minuman.
• Memahami prosedur operasional dapur serta food safety, pengetahuan HACCP menjadi nilai tambah.
• Kemampuan leadership yang kuat, dapat memotivasi tim untuk mencapai target harian.
• Keterampilan komunikasi verbal dan tertulis yang baik, serta kemampuan interpersonal untuk berinteraksi dengan pelanggan dan rekan kerja.
• Berorientasi pada detail, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Bersedia ditempatkan di seluruh outlet SeIndonesia di wilayah Yogyakarta.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Soft skills yang diharapkan meliputi kemampuan problem solving, manajemen waktu, sikap proaktif, serta kemampuan adaptasi terhadap perubahan menu atau prosedur operasional.

Benefits

• Gaji kompetitif sesuai kisaran yang disebutkan.
• Fasilitas makan selama shift kerja.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Kesempatan pelatihan internal tentang standar keamanan pangan, manajemen tim, dan kepemimpinan.
• Program penghargaan bulanan bagi tim yang mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan.
• Jadwal kerja yang fleksibel dengan rotasi shift yang adil.
• Kesempatan promosi ke posisi manajerial di outlet atau area yang lebih luas berdasarkan kinerja.

About Company

SeIndonesia adalah jaringan outlet makanan dan minuman yang terus berkembang di seluruh wilayah Indonesia, termasuk Yogyakarta. Dengan fokus pada kualitas produk, pelayanan yang ramah, serta standar kebersihan yang tinggi, SeIndonesia berkomitmen menyediakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan. Perusahaan mendukung budaya kerja kolaboratif, memberikan ruang bagi karyawan untuk belajar, tumbuh, dan berkontribusi pada pencapaian tujuan bisnis secara bersama‑sama.

Tim di SeIndonesia bekerja dalam lingkungan yang dinamis, mengedepankan kerjasama lintas fungsi antara dapur, layanan pelanggan, dan manajemen operasional. Bagi mereka yang ingin membangun karir di industri F&B, SeIndonesia menawarkan jalur karir yang jelas, dengan pelatihan berkelanjutan dan peluang untuk naik jabatan sesuai dengan prestasi dan kompetensi.