Floor Leader Operasional – Banyuwangi

Floor Leader Operasional – Banyuwangi

PT Pesta Pora Abadi, perusahaan yang mengelola merek Mie Gacoan, sedang membuka lowongan untuk posisi Floor Leader Operasional di wilayah Banyuwangi Raya. Posisi ini merupakan langkah awal untuk karir manajerial di bidang Food & Beverage dengan gaji antara Rp2.300.000 hingga Rp3.500.000 per bulan, tergantung pengalaman dan kompetensi.

Anda akan bergabung dengan tim yang dinamis, bertanggung jawab atas kelancaran operasional restoran, serta memimpin dan mengembangkan crew di semua station, mulai dari kasir, server, kitchen, hingga barista.

Tanggung Jawab

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk prosedur pembukaan (opening) dan penutupan (closing) secara tepat waktu.
• Melakukan stock opname dan kontrol inventaris bahan baku serta perlengkapan restoran.
• Menjadi koordinator utama dalam penjadwalan shift karyawan, memastikan kecukupan tenaga kerja pada setiap jam operasional.
• Memberikan pelatihan (training) dan pembekalan kepada crew baru, serta mengawasi kinerja mereka di semua station (kasir, server, kitchen, produksi, barista).
• Melakukan supervisi langsung terhadap kualitas produk, kebersihan, dan pelayanan sesuai standar Mie Gacoan.
• Menjalin komunikasi efektif dengan vendor untuk memastikan kualitas bahan baku yang masuk ke restoran.
• Menyusun laporan harian/mingguan mengenai penjualan, stok, serta isu-isu operasional kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam program peningkatan proses (process improvement) untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas outlet.

Persyaratan

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3/S1 (semua jurusan diperbolehkan).
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri Food & Beverage, lebih diutamakan yang memiliki pengalaman di posisi crew atau supervisi.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang baik serta dapat bekerja secara komunikatif dalam tim.
• Keterampilan analitis, manajemen konflik, serta kemampuan presentasi yang memadai.
• Memahami standar keamanan pangan, prosedur kebersihan, dan kepatuhan terhadap peraturan operasional restoran.
• Sehat jasmani, tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mengganggu tugas operasional.
• Siap bekerja dengan sistem shift (hari kerja Selasa – Minggu) dan bersedia menjalani masa training selama 3–6 bulan sebagai Floor Leader.
• Komitmen untuk mendukung pembukaan cabang baru di Banyuwangi Raya dan berkeinginan mengembangkan karir menuju posisi Floor Manager.

Fasilitas & Benefit

• Gaji pokok kompetitif antara Rp2.300.000 – Rp3.500.000 per bulan.
• Tunjangan makan selama shift kerja.
• Transportasi atau uang transportasi harian.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan internal Mie Gacoan selama 3–6 bulan dengan sertifikasi internal.
• Prospek kenaikan jabatan menjadi Floor Manager setelah berhasil menyelesaikan masa percobaan.
• Lingkungan kerja yang ramah, dengan budaya kolaboratif dan dukungan tim manajemen yang berpengalaman.
• Diskon produk Mie Gacoan untuk karyawan dan keluarga.

Tentang PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

PT Pesta Pora Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner cepat saji dengan merek unggulan Mie Gacoan. Brand ini dikenal dengan konsep mie yang dapat disesuaikan (customizable) oleh konsumen, sehingga menciptakan pengalaman makan yang personal dan menyenangkan. Sejak pertama kali diluncurkan, Mie Gacoan telah berkembang pesat di sejumlah kota di Indonesia dan kini sedang memperluas jaringan outletnya, termasuk membuka cabang baru di Banyuwangi Raya.

Perusahaan menekankan pada standar kualitas tinggi, inovasi menu, serta pelayanan yang cepat dan ramah. Budaya kerja di PT Pesta Pora Abadi mengedepankan kolaborasi tim, pengembangan kompetensi karyawan, dan kesempatan berkarir yang jelas dari level operasional hingga manajerial.