FLOOR LEADER – KLATEN (Shift Leader)

PT Pesta Pora Abadi, pemilik merek Mie Gacoan, sedang mencari Floor Leader (Shift Leader) untuk restoran di Klaten. Posisi ini bertanggung jawab atas kelancaran operasional harian, pengawasan tim crew, serta menjamin standar kualitas layanan dan produk tetap terjaga. Kandidat yang terpilih akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman positif bagi tamu serta mendukung pertumbuhan restoran.

Dalam peran Floor Leader, Anda akan terlibat dalam berbagai aktivitas operasional yang meliputi:

• Mengawasi dan mengarahkan crew di semua stasiun kerja, termasuk kasir, server, dapur, produksi, dan barista.
• Menjalankan prosedur opening dan closing restoran secara konsisten, termasuk pengecekan kebersihan, keamanan, dan persiapan peralatan.
• Melakukan stock opname harian, mengontrol persediaan bahan baku, serta berkoordinasi dengan vendor untuk memastikan kualitas produk.
• Menyusun jadwal kerja crew secara adil dan efisien, serta melakukan monitoring kehadiran dan kinerja masing‑masing anggota tim.
• Memberikan pelatihan onboarding bagi karyawan baru, serta mengadakan sesi refresh training untuk meningkatkan kompetensi tim.
• Menangani situasi konflik atau keluhan pelanggan dengan pendekatan solutif, menjaga kepuasan tamu tetap tinggi.
• Menyusun laporan operasional harian, termasuk penjualan, waste, dan feedback pelanggan untuk evaluasi manajemen.
• Berkolaborasi dengan manajer area dan tim pusat dalam implementasi program promosi serta standar layanan baru.

Hari kerja dimulai dari Selasa hingga Minggu dengan jam kerja 08.00‑17.00, serta mengharuskan kesiapan bekerja dalam sistem shift.

Persyaratan yang dibutuhkan untuk posisi ini meliputi:

• Pendidikan minimal D3/S1 dari semua jurusan.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Fresh graduate dipersilakan; pengalaman di industri Food & Beverage menjadi nilai tambah.
• Memiliki SKCK aktif.
• Kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja sama dalam tim, serta memiliki leadership yang kuat.
• Keterampilan analitis, kepatuhan terhadap peraturan, manajemen konflik, serta kemampuan presentasi.
• Bersedia ditempatkan di restoran Klaten dan bekerja dengan sistem shift.

Benefit yang ditawarkan perusahaan meliputi:

• Gaji kompetitif antara Rp1.500.000‑Rp5.500.000 sesuai pengalaman dan kinerja.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan internal dan workshop pengembangan kepemimpinan.
• Lingkungan kerja yang dinamis, bersahabat, dan berorientasi pada pencapaian target bersama.
• Peluang karir yang jelas, dengan jalur promosi ke posisi Manajer Restoran atau Area Supervisor.

PT Pesta Pora Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan jaringan restoran Mie Gacoan yang dikenal luas di Indonesia. Misi perusahaan adalah menyediakan makanan cepat saji yang lezat, higienis, dan terjangkau, sekaligus menciptakan pengalaman layanan yang menyenangkan bagi pelanggan. Budaya kerja perusahaan menekankan kolaborasi, inovasi, dan pengembangan sumber daya manusia, sehingga setiap karyawan dapat berkontribusi optimal dan berkembang secara profesional.