Helper Cook – Koja Kitchen & Space

Introduction

Koja Kitchen & Space membuka lowongan kerja untuk posisi Helper Cook. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki semangat belajar, ketelitian dalam menyiapkan bahan makanan, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan dapur yang dinamis. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp2.100.000 hingga Rp3.500.000 per bulan, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu pukul 08.00‑17.00. Kami mencari individu yang jujur, ramah, disiplin, dan memiliki komitmen tinggi dalam mendukung operasional dapur.

Responsibilities

Tugas utama Helper Cook meliputi berbagai aktivitas pendukung proses memasak dan penyajian makanan di Koja Kitchen & Space. Berikut beberapa tanggung jawab yang diharapkan:

• Menyiapkan bahan baku (memotong, membersihkan, mencuci) sesuai standar kebersihan dan kualitas.
• Membantu chef dalam proses memasak, termasuk mengaduk, memantau suhu, dan menata bahan pada waktu yang tepat.
• Mengontrol stok bahan makanan, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.
• Memastikan rasa dan tampilan makanan sesuai dengan resep serta standar restoran.
• Berkoordinasi dengan tim layanan (waiter, kasir) untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan kebersihan yang ditetapkan perusahaan.
• Memberikan masukan untuk peningkatan proses kerja dan inovasi menu sederhana.

Requirements

Berikut kualifikasi yang harus dipenuhi oleh pelamar:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun (menyesuaikan kebijakan internal).
• Gender: perempuan.
• Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Memiliki kemampuan dasar memasak dan pemahaman rasa makanan.
• Jujur, ramah, disiplin, dan berkomitmen tinggi.
• Mampu bekerja dalam tim serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Siap bekerja pada hari kerja Senin‑Sabtu dengan jam 08.00‑17.00.

Benefits

Koja Kitchen & Space memberikan beberapa fasilitas untuk mendukung kesejahteraan karyawan, antara lain:

• Gaji kompetitif sesuai rentang yang telah disebutkan.
• Meal allowance selama jam kerja.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang teknik memasak dan kebersihan makanan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan kolaboratif.
• Kesempatan berkembang menjadi posisi yang lebih senior seperti Assistant Cook atau Line Cook berdasarkan kinerja.
• Asuransi kesehatan dasar sesuai kebijakan perusahaan.

About Company

Koja Kitchen & Space merupakan ruang kuliner yang mengusung konsep modern dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan menu berkualitas tinggi serta memberikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan. Tim kami terdiri dari profesional yang bersemangat dalam bidang kuliner, serta mendukung budaya kerja yang inklusif, inovatif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari tim yang menghargai kreativitas, kerja keras, dan pengembangan diri secara berkelanjutan.