Staf Operasional Dapur Restoran

Restoran kami yang berada di lingkungan Al Hikmah Boarding School, Kota Batu, sedang mencari Staf Operasional Dapur yang energik, jujur, dan berkomitmen tinggi. Posisi ini bertanggung jawab memastikan seluruh proses penyajian makanan berlangsung bersih, rapi, dan sesuai standar mutu perusahaan. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam tim dapur, berinteraksi langsung dengan staf layanan dan membantu menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan bagi tamu.

Berikut adalah tanggung jawab utama yang akan Anda jalankan setiap hari:

• Membersihkan, menyiapkan, dan memeriksa kebersihan peralatan makan sebelum dan sesudah digunakan.
• Menyajikan makanan sesuai dengan standar presentasi, suhu, dan rasa yang telah ditetapkan perusahaan.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area makan, termasuk meja, kursi, serta lantai sekitar.
• Melakukan pengecekan harian terhadap kebersihan peralatan dapur, memastikan tidak ada kontaminasi silang.
• Berkoordinasi dengan koki dan pelayan untuk memastikan alur kerja yang efisien serta mengatasi masalah operasional secara cepat.
• Mengisi dan memantau persediaan bahan pembersih serta melaporkan kebutuhan inventaris kepada manajer dapur.
• Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan dan keamanan pangan yang diselenggarakan perusahaan.

Persyaratan yang harus dipenuhi calon pelamar:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, khususnya di lingkungan layanan makanan.
• Kemampuan bekerja dengan jujur, giat, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
• Keterampilan kebersihan dan pemeliharaan mutu yang baik.
• Memiliki kemampuan dasar dalam menjaga keamanan pangan dan kebersihan lingkungan kerja.
• Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, serta responsif terhadap arahan atasan.
• Pria, usia maksimal 35 tahun.

Kompensasi dan fasilitas yang ditawarkan:

• Gaji harian sebesar Rp 80.000 (lokasi Batu).
• Makan siang 1 kali sehari selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan.
• Jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 07.00 – 16.00.
• Lingkungan kerja yang bersih, terstruktur, dan mendukung kolaborasi tim.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kebersihan dan standar pelayanan makanan.

Perusahaan kami berlokasi di Jalan Raya Arjuno, Dusun Sabrangbendo, Desa Giripurno, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, tepatnya di area Al Hikmah Boarding School. Sebagai bagian dari komunitas pendidikan, restoran kami melayani kebutuhan makan harian bagi siswa, staf, dan tamu. Kami menekankan pentingnya standar kebersihan, kualitas makanan, dan pelayanan yang ramah. Bergabung dengan tim kami berarti Anda akan bekerja dalam suasana yang profesional namun bersahabat, dengan dukungan manajemen yang terbuka terhadap saran perbaikan operasional.