Staf Dapur (Dimsum Kaki Lima)

Staf Dapur (Dimsum Kaki Lima) adalah posisi kunci yang bertanggung jawab memastikan proses persiapan, memasak, dan penyajian dimsum di outlet kami berjalan dengan standar kebersihan, kualitas, dan kecepatan yang tinggi. Kandidat yang terpilih akan bergabung dalam tim dapur yang dinamis, bekerja pada shift 24 jam dengan jadwal Senin–Senin.

Tanggung Jawab Utama

• Mempersiapkan bahan baku dimsum sesuai dengan resep standar perusahaan.
• Menjalankan proses pengukusan, penggorengan, atau pemanggangan dimsum dengan tepat waktu.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.
• Melakukan kontrol kualitas pada setiap produk sebelum diserahkan ke bagian layanan.
• Berkoordinasi dengan rekan kerja di lini produksi, layanan, dan manajemen untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melaporkan segala kendala operasional atau kerusakan peralatan kepada supervisor.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar HACCP yang telah ditetapkan.
• Siap ditempatkan di cabang manapun sesuai kebutuhan perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (menunjukkan tidak ada batasan usia khusus).
• Jenis kelamin: Perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun pengalaman di bidang dapur atau restoran menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan interpersonal yang baik, mampu bekerja dalam tim, dan menunjukkan rasa tanggung jawab tinggi.
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur standar, termasuk mesin pengukus, penggorengan, dan alat pemotong.
• Fleksibel dalam jadwal kerja, siap bekerja pada shift malam maupun siang.

Soft Skills dan Lingkungan Kerja

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang jelas, khususnya dalam menyampaikan kebutuhan bahan atau permasalahan operasional kepada rekan tim. Kandidat harus dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja yang cepat, tetap tenang di bawah tekanan, dan memiliki inisiatif untuk meningkatkan proses kerja. Budaya kerja di Dimsum Kaki Lima menekankan kolaborasi tim, penghargaan terhadap kontribusi masing‑masing, serta dukungan untuk pengembangan keterampilan melalui pelatihan internal.

Manfaat

Perusahaan menyediakan paket remunerasi yang kompetitif sesuai dengan standar industri, serta tunjangan kesehatan dasar. Selain itu, staf dapur berhak atas cuti tahunan, cuti sakit, dan kesempatan mengikuti program pelatihan internal yang dapat mendukung pengembangan karir di bidang kuliner.

Tentang Perusahaan

Dimsum Kaki Lima merupakan jaringan restoran yang fokus pada penyajian dimsum berkualitas dengan konsep kaki lima modern. Kami berkomitmen memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi konsumen serta menciptakan lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung pertumbuhan profesional karyawan.