Tim Produksi dan Pengendalian Kualitas

Pengenalan

Perusahaan kami yang bergerak di bidang layanan kuliner mencari tenaga kerja yang bersemangat untuk mengisi posisi Tim Produksi dan Pengendalian Kualitas di outlet Gedangan Puri Surya Jaya, Sidoarjo. Posisi ini penting untuk memastikan bahwa setiap produk makanan yang disajikan memenuhi standar kebersihan, rasa, dan presentasi yang telah ditetapkan. Kami membuka kesempatan bagi kandidat perempuan yang memiliki sikap jujur, amanah, telaten, disiplin, serta kemauan kuat untuk belajar dan beradaptasi dalam lingkungan kerja yang dinamis.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku sesuai SOP, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengukuran takaran yang tepat.
• Memasak dan mengolah makanan tradisional serta menu utama di depan kompor dengan memperhatikan rasa, tekstur, dan tampilan.
• Melakukan pengendalian kualitas secara berkala, mulai dari pemeriksaan kebersihan area produksi hingga pengujian cita rasa produk akhir.
• Mencatat hasil produksi harian serta melaporkan temuan deviasi atau masalah kualitas kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan memasak sesuai standar kebersihan industri makanan.
• Bekerja sama dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan bahwa pesanan diproses tepat waktu dan sesuai permintaan.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal tentang prosedur keamanan pangan dan teknik memasak baru.
• Mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan, yaitu Senin sampai Sabtu, pukul 08:00 – 17:00, dengan kedisiplinan penuh.

Persyaratan

• Jenis Kelamin: Perempuan.
• Usia maksimal 45 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat (SMP dapat dipertimbangkan bila memiliki pengalaman relevan).
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang produksi makanan, pengendalian kualitas, atau posisi serupa.
• Memiliki kemampuan dasar dalam penyajian makanan, kepatuhan terhadap standar kebersihan, serta keterampilan memasak tradisional.
• Sikap jujur, amanah, telaten, disiplin, dan memiliki motivasi tinggi untuk belajar hal baru.
• Kemampuan bekerja secara tim serta komunikasi yang baik dengan rekan kerja dan atasan.
• Komitmen penuh (full time) tanpa membawa drama pribadi ke lingkungan kerja.
• Terbiasa bekerja di depan kompor dan dapat menyesuaikan diri dengan tekanan produksi yang tinggi.

Fasilitas & Benefit

• Gaji kompetitif sesuai dengan standar industri dan pengalaman.
• Tunjangan makan siang dan snack selama jam kerja.
• Jaminan kesehatan dasar sesuai ketentuan perusahaan.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti tambahan untuk keperluan pribadi.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang keamanan pangan, teknik memasak, dan manajemen kualitas.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan budaya “no drama” dan fokus pada kolaborasi tim.
• Jadwal kerja tetap dengan jam kerja yang jelas, memberikan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.

Tentang Perusahaan

Outlet Gedangan Puri Surya Jaya merupakan bagian dari jaringan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan tradisional berkualitas tinggi kepada masyarakat Sidoarjo dan sekitarnya. Dengan fokus pada kebersihan, rasa autentik, dan pelayanan yang ramah, perusahaan kami terus berupaya meningkatkan standar operasional dan memperluas peluang karir bagi karyawan yang berprestasi. Tim kami terdiri dari individu yang berdedikasi, saling mendukung, dan selalu berupaya memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan.