Supervisor Cabang Lamongan

Perusahaan kami membuka lowongan untuk posisi Supervisor Cabang Lamongan. Posisi ini berada di lingkungan dapur restoran yang dinamis dan bertanggung jawab mengawasi seluruh operasional kitchen crew, memastikan standar kualitas makanan, kebersihan, serta kepuasan pelanggan terpenuhi setiap hari.

Penempatan kerja berada di Lamongan dengan jadwal kerja Senin – Minggu, pukul 07:00 – 23:59. Kandidat yang dipilih akan berkolaborasi erat dengan chef, tim layanan, serta manajemen cabang untuk menjaga kelancaran proses produksi makanan.

Tugas utama Supervisor Cabang meliputi:

• Memimpin dan mengkoordinasikan tim kitchen crew dalam persiapan bahan makanan, termasuk memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan sesuai resep.
• Mengawasi proses memasak agar sesuai dengan standar resep dan instruksi chef, serta memastikan rasa dan tampilan makanan konsisten.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan ruang penyimpanan bahan makanan secara rutin.
• Melakukan pengendalian persediaan bahan makanan, memastikan penyimpanan yang tepat serta kualitas bahan tetap terjaga.
• Mengatur penyajian makanan dengan presentasi yang menarik dan sesuai prosedur.
• Memberikan arahan harian, mengevaluasi kinerja tim, serta memberikan umpan balik konstruktif untuk peningkatan kualitas.
• Menangani laporan harian kepada manajer cabang, termasuk catatan stok, masalah operasional, dan saran perbaikan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal dan memastikan seluruh anggota tim memahami standar keamanan pangan.

Persyaratan umum untuk melamar posisi ini:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di bidang kitchen crew atau posisi serupa.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan komunikasi aktif yang baik.
• Keterampilan memasak yang memadai serta pengetahuan dasar tentang standar kebersihan dapur.
• Soft skills yang dibutuhkan: kepemimpinan, kemampuan mengelola tim, problem solving, manajemen waktu, ketelitian, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan tugas.
• Kesediaan bekerja dalam shift panjang dan pada hari libur.

Perusahaan memberikan paket manfaat yang mendukung kesejahteraan karyawan, antara lain:

• Asuransi kesehatan dasar.
• Cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Program pelatihan dan pengembangan keterampilan kuliner serta manajerial.
• Kesempatan untuk naik jabatan ke posisi manajer cabang atau peran kepemimpinan lainnya berdasarkan kinerja.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang berkomitmen pada kualitas layanan.

Perusahaan kami adalah jaringan restoran yang telah beroperasi di berbagai wilayah Jawa Timur, termasuk Lamongan. Kami mengedepankan standar kebersihan, kualitas makanan, dan pelayanan yang ramah. Dengan budaya kerja yang mengutamakan inovasi dan kerjasama tim, perusahaan menyediakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan karier bagi setiap anggota tim.

Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner, kemampuan memimpin, dan siap berkontribusi dalam meningkatkan standar operasional dapur, kami mengundang Anda untuk bergabung sebagai Supervisor Cabang Lamongan.