Store Manager Solo – SeIndonesia

Store Manager – Solo

Perusahaan: SeIndonesia

Lokasi: Solo, Jawa Tengah

Rentang Gaji: Rp3.100.000 – Rp3.200.000 per bulan

Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu

SeIndonesia membuka lowongan untuk posisi Store Manager yang akan memimpin operasional dapur di salah satu outlet kami di Solo. Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi makanan berjalan sesuai standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan, serta mengelola tim dapur secara efektif.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam kegiatan operasional harian, termasuk penjadwalan shift.
• Memastikan semua makanan disiapkan sesuai standar resep, presentasi, dan waktu pelayanan.
• Menjaga kebersihan serta keamanan dapur dengan menerapkan prosedur hygiene, sanitasi, dan food safety (HACCP diutamakan).
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, mengontrol stok, serta berkoordinasi dengan tim purchasing untuk pemesanan tepat waktu.
• Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja anggota tim dapur untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas.
• Menyusun serta menyampaikan laporan harian atau mingguan kepada Manajer Operasional, termasuk analisis penjualan dan penggunaan bahan.
• Menjaga komunikasi yang efektif antara dapur, layanan pelanggan, dan manajemen toko untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Mengidentifikasi peluang perbaikan proses, mengusulkan inovasi menu, serta berpartisipasi dalam program peningkatan mutu.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa di industri makanan.
• Memahami prosedur operasional dapur dan standar keamanan pangan (HACCP lebih diutamakan).
• Kemampuan leadership yang kuat, dapat memotivasi tim dan mengambil keputusan cepat.
• Kemampuan komunikasi verbal dan tertulis yang baik, serta mampu menyampaikan instruksi secara jelas.
• Soft skills: problem solving, manajemen waktu, kemampuan bekerja di bawah tekanan, dan orientasi detail.
• Gender: semua jenis kelamin dapat melamar.
• Hari kerja: Senin – Minggu, jam kerja 07.00 – 16.00.

Fasilitas & Benefit

• Gaji tetap sesuai rentang yang telah disebutkan.
• Tunjangan transportasi untuk mendukung mobilitas ke tempat kerja.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang manajemen dapur, HACCP, dan pengembangan kepemimpinan.
• Lingkungan kerja yang dinamis dengan tim yang saling mendukung, memberikan peluang untuk belajar dan berkembang.
• Program penghargaan karyawan berprestasi bulanan.

Tentang SeIndonesia

SeIndonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan dan minuman, dengan jaringan outlet yang tersebar di berbagai kota di Indonesia. Kami berkomitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi, mengedepankan standar kebersihan, serta memberikan pengalaman terbaik bagi konsumen. Tim kami terdiri dari profesional yang berorientasi pada inovasi, kolaborasi, dan pertumbuhan bersama, sehingga setiap anggota memiliki kesempatan untuk mengembangkan kariernya secara berkelanjutan.