Staff Service Food & Beverage

Introduction

KoenoKoeni Hotel Semarang membuka kesempatan bagi profesional yang bersemangat untuk bergabung sebagai Staff Service Food & Beverage. Posisi ini berada di lingkungan hotel bintang lima dengan standar layanan tinggi, berlokasi di pusat kota Semarang. Gaji yang ditawarkan berada dalam kisaran Rp1.500.000 hingga Rp4.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi kandidat. Jadwal kerja adalah Senin sampai Sabtu, pukul 08.00 hingga 17.00, dengan hari libur pada hari Minggu.

Peran ini menuntut kemampuan berbahasa Inggris yang fasih, kepemimpinan yang pro‑aktif, serta kemampuan bekerja dalam tim lintas departemen. Kandidat akan berperan penting dalam memastikan pengalaman makan dan minum tamu mencapai standar eksklusif yang diharapkan oleh hotel bintang lima.

Responsibilities

• Menyambut tamu dengan sikap ramah, membantu proses check‑in dan penempatan tempat duduk di area restoran atau lounge.
• Mengambil dan mencatat pesanan makanan serta minuman secara akurat, serta menyampaikan kepada dapur atau bar dengan tepat waktu.
• Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan bahan dan cara penyajian, serta menyesuaikan pilihan dengan preferensi diet tamu.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area layanan, termasuk penataan meja, peralatan, serta pemeliharaan standar higienis.
• Berkoordinasi dengan tim kitchen, bar, dan housekeeping untuk memastikan kelancaran operasional dan penyajian tepat waktu.
• Menangani pembayaran, mengeluarkan faktur, serta memastikan akurasi transaksi kasir.
• Menyelesaikan keluhan atau permintaan khusus tamu dengan cepat dan profesional, serta melaporkan masalah yang memerlukan perhatian manajer.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu, pengendalian persediaan, serta membantu proses budgeting dan analisis keuangan bagian F&B.
• Mengikuti pelatihan internal mengenai standar layanan, keamanan pangan, dan prosedur operasional hotel.

Requirements

• Pendidikan minimal S1, lebih diutamakan di bidang Hospitality Management atau jurusan terkait.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun memiliki pengalaman di hotel bintang lima atau setara akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris secara lisan dan tulisan yang baik.
• Kepemimpinan hands‑on serta komitmen tinggi terhadap kerja tim dan kolaborasi antar departemen.
• Keterampilan organisasi yang kuat, termasuk pengelolaan waktu, prioritas tugas, dan dokumentasi laporan.
• Pengalaman dalam budgeting, analisis keuangan, dan penyusunan laporan operasional F&B.
• Pengalaman pada proyek pre‑opening hotel sangat diutamakan.
• Soft skill: komunikasi efektif, perhatian terhadap detail, kemampuan memecahkan masalah, serta sikap service‑orientated.

Benefits

• Gaji kompetitif sesuai dengan rentang yang telah disebutkan.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Program pelatihan dan pengembangan kompetensi secara berkala.
• Kesempatan promosi karir internal berdasarkan kinerja dan potensi.
• Fasilitas makan siang atau makan malam di hotel.
• Seragam kerja dan fasilitas kerja yang mendukung kenyamanan.

About Company

KoenoKoeni Hotel Semarang merupakan bagian dari jaringan hotel yang berfokus pada penyediaan layanan akomodasi dan F&B berkualitas tinggi. Dengan komitmen terhadap standar internasional, hotel ini terus berupaya menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi tamu domestik maupun mancanegara. Lingkungan kerja di KoenoKoeni Hotel Semarang menekankan pada kolaborasi tim, inovasi layanan, serta pengembangan karir yang berkelanjutan bagi setiap anggota staf.