Staff Pastry Produksi & Penyajian

Introduction

Perusahaan kami yang bergerak di bidang kuliner, khususnya restoran, kafe, dan pastry shop, membuka lowongan untuk posisi Staff Pastry Produksi & Penyajian. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki minat kuat dalam dunia pembuatan roti dan kue, serta bersedia bekerja secara fleksibel di berbagai lokasi sesuai kebutuhan perusahaan. Kami mencari individu yang komunikatif, memiliki penampilan menarik, dan mampu beradaptasi dengan sistem kerja shift.

Responsibilities

Tugas utama Staff Pastry meliputi proses produksi hingga penyajian produk pastry. Berikut beberapa tanggung jawab yang diharapkan:

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Mengoperasikan peralatan bakery seperti oven, mixer, dan alat pendingin.
• Memproduksi roti, kue, dan pastry sesuai dengan menu harian serta permintaan khusus pelanggan.
• Mengatur penataan display produk di area penyajian agar menarik dan mudah diakses.
• Melakukan kontrol kualitas secara rutin, termasuk pengecekan rasa, tekstur, dan tampilan visual.
• Bekerjasama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran alur kerja pada setiap shift.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan dan ruang produksi setelah selesai.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu baru dan memberikan masukan kreatif terkait inovasi produk.
• Menjalankan prosedur keamanan pangan dan mengikuti standar HACCP yang berlaku.

Pekerjaan dilakukan dengan sistem shift, sehingga fleksibilitas waktu kerja menjadi kunci utama.

Requirements

Kualifikasi yang dibutuhkan untuk mengisi posisi ini adalah:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan, terbuka untuk semua rentang usia.
• Jenis kelamin: semua gender diterima.
• Pengalaman kerja di bidang restoran, kafe, atau pastry shop menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan dasar dalam pembuatan roti dan pastry.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta penampilan menarik.
• Mampu bekerja secara tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Sedia ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan.
• Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan.

Selain kompetensi teknis, kami menghargai soft skill seperti ketelitian, kreativitas, dan etos kerja yang tinggi.

Benefits

Perusahaan menyediakan paket benefit yang bersifat standar industri, antara lain:

• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Meal allowance atau fasilitas makan selama shift.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang teknik pastry modern.
• Program pengembangan karir bagi karyawan yang menunjukkan kinerja unggul.

About Company

Perusahaan kami adalah pemain aktif dalam industri makanan dan minuman dengan jaringan restoran, kafe, serta pastry shop yang tersebar di berbagai kota. Fokus utama kami adalah menyediakan produk berkualitas tinggi yang mengedepankan rasa, tampilan, dan kebersihan. Dengan tim yang profesional dan lingkungan kerja yang kolaboratif, kami terus berinovasi untuk memenuhi selera konsumen yang beragam.

Karyawan kami bekerja dalam tim yang saling mendukung, dengan komunikasi terbuka antara manajemen dan staf operasional. Kami percaya bahwa perkembangan pribadi dan profesional setiap anggota tim berkontribusi pada kesuksesan bersama.