Staff Kitchen Operations (Full‑Time)

Dolce De Felice, sebuah restoran yang mengusung konsep kuliner Italia modern, membuka kesempatan bagi kandidat yang bersemangat untuk bergabung sebagai Staff Kitchen Operations (Full‑Time). Posisi ini menuntut kemampuan dasar memasak, disiplin tinggi, serta kemampuan bekerja baik secara individu maupun dalam tim. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp1.000.000 hingga Rp5.000.000 per bulan, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu pukul 08.00‑17.00.

Berikut merupakan tanggung jawab utama yang akan diemban oleh Staff Kitchen Operations:

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengukuran takaran.
• Melaksanakan proses memasak dasar, seperti merebus, menggoreng, dan menumis, sesuai prosedur keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan zona penyimpanan makanan secara rutin.
• Melakukan kontrol persediaan bahan makanan, mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Bekerja sesuai shift yang telah dijadwalkan, termasuk penyesuaian jam kerja pada hari libur atau acara khusus.
• Berkoordinasi dengan tim layanan restoran untuk memastikan penyajian makanan tepat waktu dan sesuai kualitas.
• Mengikuti pelatihan kebersihan dan keamanan kerja (HACCP) yang diselenggarakan perusahaan.
• Menyumbangkan ide untuk perbaikan proses operasional dapur demi efisiensi dan kepuasan pelanggan.

Persyaratan yang harus dipenuhi calon pelamar:

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang terkait atau lulusan SMA/SMK sederajat dengan pengalaman kerja relevan.
• Usia maksimal 25 tahun, dengan gender perempuan untuk posisi ini.
• Tidak sedang menempuh kuliah atau masa pendidikan aktif.
• Memiliki pengetahuan dasar memasak dan kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Siap bekerja penuh waktu dan dapat menyesuaikan diri dengan jadwal shift.

Benefit yang akan Anda dapatkan saat bergabung dengan tim Dolce De Felice:

• Gaji kompetitif antara Rp1.000.000‑Rp5.000.000 per bulan.
• Jadwal kerja yang tetap (Senin‑Sabtu) dengan jam kerja 08.00‑17.00, memberikan keseimbangan antara kerja dan waktu pribadi.
• Kesempatan pelatihan internal mengenai teknik memasak, keamanan pangan, dan pengelolaan dapur.
• Lingkungan kerja yang profesional, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
• Fasilitas makan siang di tempat bagi karyawan.
• Program pengembangan karir, termasuk kemungkinan promosi ke posisi chef line atau supervisor dapur berdasarkan kinerja.

Dolce De Felice berdiri sebagai salah satu restoran terkemuka di bidang kuliner Italia, dengan fokus pada rasa otentik dan pelayanan prima. Kami mengutamakan standar kualitas tinggi serta mengembangkan sumber daya manusia yang berkompeten. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan, sambil terus belajar dan berkembang dalam industri restoran.