Staf Dapur di Moien Signature

Moien Signature membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur dengan rentang gaji antara Rp2.500.000 hingga Rp4.500.000 per bulan. Posisi ini cocok bagi individu yang memiliki semangat kerja tinggi, mampu bekerja dalam sistem shift, dan bersedia ditempatkan di cabang manapun. Jadwal kerja adalah Senin sampai Sabtu, pukul 08.00 – 17.00.

Berikut adalah tanggung jawab utama yang akan dijalankan oleh Staf Dapur di Moien Signature:

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk pencucian, pemotongan, dan penimbangan.
• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu sesuai SOP perusahaan dengan memperhatikan rasa, tampilan, dan kebersihan.
• Menjaga kebersihan area dapur secara rutin, termasuk pembersihan peralatan, lantai, dan tempat penyimpanan.
• Memantau stok bahan makanan, melakukan pencatatan masuk‑keluar, serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan pengendalian suhu.
• Bekerja sama dengan chef, sous‑chef, dan rekan staf lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar selama shift.
• Menyusun laporan harian mengenai produksi, sisa bahan, dan masalah operasional yang terjadi.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal mengenai teknik memasak baru, standar kebersihan, dan pelayanan pelanggan.

Persyaratan yang harus dipenuhi calon pelamar:

• Pria atau wanita, usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3/D4 atau SMA/SMK sederajat (tergantung pada tingkat tanggung jawab).
• Pengalaman kerja di dapur restoran minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar).
• Disiplin, jujur, komunikatif, serta memiliki penampilan menarik, wangi, dan sopan.
• Mampu bekerja dalam tim, menerima sistem shift, dan siap ditempatkan di cabang manapun.
• Memiliki kemampuan menjaga kebersihan area kerja dan mengikuti prosedur keamanan pangan.
• Soft skill tambahan yang diharapkan: kemampuan mengelola waktu, ketelitian, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.

Manfaat dan fasilitas yang akan diperoleh karyawan:

• Gaji kompetitif sesuai rentang yang telah ditetapkan.
• Tunjangan makan dan transportasi selama hari kerja.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti tambahan pada hari besar keagamaan.
• Seragam kerja dan fasilitas kebersihan pribadi.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan program pengembangan karir internal.
• Lingkungan kerja yang dinamis dengan tim profesional yang saling mendukung.

Moien Signature merupakan jaringan restoran yang berfokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa yang autentik. Dikenal karena komitmen terhadap kebersihan, inovasi menu, dan pelayanan ramah, Moien Signature terus berkembang dan membuka peluang karir bagi individu yang ingin berkontribusi dalam industri kuliner. Bergabung dengan Moien Signature berarti menjadi bagian dari tim yang menghargai profesionalisme, kreativitas, serta semangat belajar berkelanjutan.