Senior Baker di Toko Roti Aren Solo

Introduction

PT Virtus Vortexa sedang mencari Senior Baker yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim Toko Roti Aren di Solo. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan produk bakery premium, sekaligus mengasah kreativitas dalam menciptakan resep baru yang menarik selera konsumen lokal.

Gaji yang ditawarkan berada pada rentang Rp2.000.000 – Rp2.500.000 per bulan, dengan jadwal kerja fleksibel antara pukul 08.00 – 17.00 serta kemungkinan kerja shift pada akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional toko.

Responsibilities

Tanggung jawab utama Senior Baker mencakup seluruh proses produksi bakery, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian akhir. Tugas harian meliputi:

• Menyiapkan adonan dan memanggang berbagai jenis roti serta kue sesuai standar resep perusahaan.
• Mengembangkan resep inovatif dan menu baru yang selaras dengan tren pasar dan preferensi konsumen.
• Menghias dessert secara estetis, memastikan tampilan yang konsisten dan menarik.
• Memastikan kualitas bahan baku dan produk akhir memenuhi standar kebersihan, rasa, dan tekstur.
• Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi protokol food hygiene dan safety.
• Mengelola stok bahan bakery, melakukan inventory secara berkala, dan melaporkan kebutuhan bahan baku kepada manajer.
• Merawat dan memastikan semua peralatan dapur pastry berfungsi optimal.
• Bekerja sama dengan tim dapur, front‑office, dan manajemen untuk koordinasi produksi harian.

Selain itu, Senior Baker diharapkan dapat memberikan pelatihan singkat kepada baker junior, serta berpartisipasi dalam evaluasi kualitas produk secara rutin.

Requirements

Untuk dapat mengisi posisi ini, kandidat harus memenuhi kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; latar belakang kuliner atau pastry menjadi nilai tambah.
• Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai baker, terutama di lingkungan toko roti atau bakery komersial.
• Memiliki kreativitas tinggi, ketelitian, serta passion kuat dalam dunia bakery.
• Kemampuan bekerja cepat, rapi, dan tetap menjaga kualitas di bawah tekanan.
• Pengetahuan dasar tentang food hygiene, safety, serta prosedur sanitasi dapur.
• Fleksibel dalam jadwal kerja, bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Komunikatif, mampu berkoordinasi dengan tim, dan terbuka terhadap masukan untuk perbaikan proses.
• Gender: semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Benefits

PT Virtus Vortexa menawarkan paket benefit yang kompetitif, antara lain:

• Asuransi kesehatan sesuai kebijakan perusahaan.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti khusus pada hari raya keagamaan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan dan workshop baking profesional.
• Program pengembangan karir internal, termasuk promosi ke posisi supervisor atau manajer dapur.
• Diskon produk bakery di semua outlet grup perusahaan.

About Company

PT Virtus Vortexa merupakan perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman, dengan fokus pada produksi bakery berkualitas tinggi. Toko Roti Aren Solo merupakan salah satu outlet unggulan yang dikenal dengan roti tradisional serta inovasi produk modern. Perusahaan menekankan budaya kerja yang kolaboratif, mengutamakan standar kebersihan, serta memberikan ruang bagi karyawan untuk berinovasi dan berkembang secara profesional.