Quality Control Malang S.Parman

Pengenalan Posisi

PT Pesta Pora Abadi, produsen makanan siap saji yang dikenal dengan merek Mie Gacoan, membuka lowongan untuk posisi Quality Control di wilayah Malang (S. Parman). Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga standar mutu produk mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga produk akhir yang disajikan kepada konsumen. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp1.500.000 hingga Rp3.500.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi.

Posisi ini cocok bagi mereka yang memiliki ketelitian tinggi, pemahaman proses makanan & minuman, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dalam lingkungan kerja yang dinamis dan berjangka waktu shift.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas produk di restoran serta dari vendor penyedia bahan baku.
• Memastikan tampilan, tekstur, aroma, dan rasa produk akhir memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan.
• Mengawasi proses persiapan, cooking, reheating, serta finalisasi produk untuk mendeteksi potensi penyimpangan.
• Melaksanakan stock opname bahan baku dan produk jadi secara akurat, serta melaporkan selisih atau kerusakan.
• Berkoordinasi dengan tim produksi, kitchen staff, dan manajemen untuk menyampaikan temuan serta rekomendasi perbaikan.
• Mengisi dan mengarsipkan laporan hasil inspeksi harian secara tepat waktu.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal mengenai prosedur kebersihan, keamanan pangan, dan penggunaan alat uji mutu.
• Menjaga lingkungan kerja tetap bersih, aman, dan bebas dari kontaminasi visual (tidak buta warna).

Secara umum, hari kerja meliputi shift standar 08:00‑17:00 atau sistem shift bergiliran sesuai kebutuhan operasional restoran.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara; D3 semua jurusan dipertimbangkan.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang food & beverage, terutama sebagai crew, produksi, kitchen, atau quality control.
• Memahami alur kerja persiapan produk, stock opname, cooking, reheating, dan final product.
• Memiliki sertifikat tester makanan lebih disukai.
• Komunikatif, proaktif, tidak buta warna, serta tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mempengaruhi pekerjaan.
• Bersedia bekerja dengan sistem hari dan jam kerja shifting.
• Keterampilan tambahan: kemampuan memasak dasar, analisis kualitas makanan, dan pengisian stok.

Soft skill yang penting meliputi ketelitian, kemampuan problem solving, kerja tim, dan etika profesional dalam berinteraksi dengan rekan kerja maupun pihak eksternal.

Fasilitas (Benefits)

• Gaji kompetitif sesuai rentang yang telah disebutkan.
• Insentif kinerja bulanan berdasarkan pencapaian standar mutu.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang keamanan pangan dan standar HACCP.
• Program asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan dan cuti bersama sesuai peraturan ketenagakerjaan Indonesia.

Benefit tambahan akan dijelaskan lebih lanjut pada tahap wawancara, menyesuaikan dengan kebijakan perusahaan.

Tentang Perusahaan (About Company)

PT Pesta Pora Abadi merupakan perusahaan yang bergerak di industri makanan siap saji, dengan merek terkenal Mie Gacoan. Dikenal karena inovasi rasa dan kecepatan layanan, perusahaan terus memperluas jaringan restoran di seluruh Indonesia. Fokus utama perusahaan adalah memberikan produk berkualitas tinggi, aman bagi konsumen, serta mendukung pertumbuhan karir karyawannya melalui lingkungan kerja kolaboratif dan program pengembangan kompetensi.

Jika Anda memiliki passion di bidang kualitas makanan dan ingin berkontribusi dalam menjaga standar produk yang konsisten, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dokumen pendukung ke alamat email yang tertera pada portal rekrutmen kami.