Pemimpin Lantai Operasional Mie Gacoan

Introduction

PT Pesta Pora Abadi, pemilik merek Mie Gacoan, membuka kesempatan berkarir bagi profesional muda yang ingin berperan sebagai Floor Leader di restoran baru kami yang berlokasi di Ponorogo. Posisi ini bertanggung jawab mengawasi operasional harian, memastikan standar layanan dan kualitas produk terpenuhi, serta memimpin tim crew untuk mencapai target operasional. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam sistem shift dengan jam kerja utama 08:00 – 17:00, serta siap beradaptasi dengan kebutuhan operasional restoran.

Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp1.000.000 hingga Rp4.300.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi. Selain itu, perusahaan menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan pelatihan berkelanjutan, serta jalur karir yang jelas menuju posisi manajerial di bidang Food & Beverages.

Responsibilities

• Memastikan kelancaran operasional restoran mulai dari proses opening hingga closing, termasuk pengecekan kebersihan, keamanan, dan kesiapan peralatan.
• Melakukan pengawasan terhadap kinerja crew/karyawan, memberikan umpan balik, serta menindaklanjuti perbaikan yang diperlukan.
• Menangani manajemen persediaan melalui stock opname rutin, memastikan ketersediaan bahan baku, dan mengontrol biaya inventaris.
• Mengkoordinasikan jadwal kerja karyawan, mengatur shift, serta melakukan penyesuaian jadwal sesuai kebutuhan operasional.
• Melaksanakan proses orientasi dan training bagi karyawan baru, serta mengembangkan program pelatihan lanjutan untuk meningkatkan kompetensi tim.
• Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor, memastikan standar rasa, kebersihan, dan keamanan pangan terpenuhi.
• Berperan sebagai penghubung antara manajemen pusat dan tim lapangan, menyampaikan laporan harian, permasalahan, serta rekomendasi perbaikan.
• Mengelola konflik internal secara konstruktif, menjaga suasana kerja yang harmonis, dan mendorong kolaborasi tim.

Requirements

• Pendidikan minimal D3 atau S1 dari semua jurusan.
• Usia maksimal 30 (tiga puluh) tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di industri Food & Beverages; fresh graduate dipertimbangkan bila memiliki kemampuan yang relevan.
• Memiliki SKCK aktif dan bersedia bekerja dengan sistem shifting.
• Kemampuan komunikasi yang baik, bersifat komunikatif, serta mampu bekerja sama dalam tim.
• Memiliki kepemimpinan (leadership) yang kuat, mampu memotivasi dan mengarahkan crew untuk mencapai standar layanan.
• Keterampilan analitis untuk mengontrol inventaris, mengevaluasi penjualan, dan menyusun laporan operasional.
• Pengalaman dalam manajemen konflik, penyusunan jadwal kerja, serta presentasi kepada manajemen.
• Sikap disiplin, perhatian terhadap detail, dan kepatuhan terhadap prosedur operasional serta standar kebersihan.
• Kesediaan ditempatkan di restoran PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan) Ponorogo.

Benefits

• Rentang gaji kompetitif antara Rp1.000.000 – Rp4.300.000 per bulan.
• Tunjangan shift dan bonus kinerja berdasarkan pencapaian operasional.
• Program pelatihan internal dan workshop pengembangan keterampilan manajerial.
• Kesempatan promosi internal ke posisi supervisor atau manager restoran.
• Fasilitas makan selama jam kerja serta akses ke produk Mie Gacoan secara gratis.
• Asuransi kesehatan dasar dan cuti tahunan berbayar.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi tim dan budaya perusahaan yang bersahabat.

About Company

PT Pesta Pora Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman, dengan merek unggulan Mie Gacoan. Sejak berdiri, perusahaan telah fokus pada inovasi rasa, kualitas bahan baku, dan pelayanan yang cepat serta ramah. Dengan jaringan restoran yang terus berkembang, PT Pesta Pora Abadi berkomitmen menciptakan peluang karir yang berkelanjutan bagi para profesional di industri Food & Beverages. Budaya kerja kami menekankan nilai integritas, kerja sama tim, dan semangat belajar terus-menerus untuk mendukung pertumbuhan pribadi dan perusahaan.