Pemimpin Lantai – Karanganyar (Lawu)

Posisi: Floor Leader – Karanganyar (Lawu)

Perusahaan: PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

Lokasi Penempatan: Karanganyar, Jawa Tengah (proyeksi pembukaan cabang baru)

Rentang Gaji: Rp2.000.000 – Rp5.000.000 per bulan, sesuai pengalaman dan kompetensi.

Floor Leader bertanggung jawab mengawasi operasional harian restoran, memastikan standar layanan dan kualitas produk terpenuhi, serta memimpin tim crew di semua stasiun kerja. Posisi ini ideal bagi profesional muda yang ingin mengembangkan karier di bidang Food & Beverages pada level manajerial.

Tanggung Jawab Utama (Responsibilities)

• Melaksanakan dan mengawasi semua aktivitas crew, termasuk kasir, server, kitchen staff, produksi, dan barista.
• Mengelola operasional restoran mulai dari prosedur opening, closing, hingga stock opname harian.
• Menjadi koordinator utama dalam penjadwalan shift, manajemen SDM, dan pelatihan karyawan baru.
• Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor serta memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Mengoptimalkan alur kerja di dapur dan area layanan untuk meningkatkan efisiensi serta mengurangi waste.
• Memberikan laporan harian kepada manajemen pusat mengenai penjualan, inventaris, dan isu operasional.
• Mengatasi konflik atau permasalahan yang muncul di lapangan dengan pendekatan solusi yang cepat dan tepat.
• Berpartisipasi aktif dalam program pelatihan internal dan menyiapkan crew untuk posisi yang lebih senior.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal D3/S1 dari semua jurusan.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri Food & Beverages, terutama di posisi supervisi atau crew.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik, komunikatif, dan dapat bekerja sama dalam tim.
• Keterampilan analitis untuk mengontrol inventaris, stock bahan baku, dan memantau kepatuhan standar operasional.
• Kemampuan mengelola jadwal kerja (manajemen shift) dan melakukan training karyawan baru.
• Tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mengganggu kinerja operasional.
• Siap bekerja dengan sistem shift termasuk akhir pekan.
• Bersedia menjalani masa training sebagai Floor Leader sebelum penempatan permanen.

Fasilitas & Keuntungan (Benefits)

• Gaji kompetitif dengan rentang yang telah disebutkan.
• Program pelatihan internal dan mentoring langsung dari manajer senior.
• Kesempatan berkarir ke posisi Store Manager atau posisi manajerial lain dalam jaringan Mie Gacoan.
• Tunjangan makan dan fasilitas kesehatan dasar.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung inovasi dalam layanan restoran.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang dapat diatur sesuai kebutuhan operasional.

Tentang Perusahaan (About Company)

PT Pesta Pora Abadi, yang mengelola merek Mie Gacoan, merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverages dengan fokus pada penyediaan menu mie instan premium yang disajikan secara fresh. Mie Gacoan telah dikenal luas di Indonesia berkat inovasi rasa, kecepatan layanan, dan standar kebersihan yang tinggi. Perusahaan terus memperluas jaringan gerainya di seluruh Indonesia, termasuk rencana pembukaan cabang baru di Karanganyar. Budaya kerja di PT Pesta Pora Abadi menekankan pada kolaborasi tim, pengembangan kompetensi karyawan, serta pencapaian target bisnis secara berkelanjutan.