Pembuat Roti di Karra Bake House

Pembuat Roti (Baker) – Karra Bake House

Karra Bake House, sebuah bakery yang berkembang di kawasan Tangerang‑BSD, sedang mencari kandidat yang bersemangat untuk bergabung sebagai Pembuat Roti. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp2.300.000 – Rp4.300.000 per bulan, dengan jadwal kerja Senin sampai Sabtu, pukul 08.00 – 17.00. Kandidat yang terpilih akan berkontribusi dalam proses produksi roti dan kue, memastikan kualitas produk tetap tinggi serta memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan bahan baku (tepung, ragi, gula, mentega, dll) sesuai dengan resep standar perusahaan.
• Mengolah adonan, termasuk pencampuran, pengulenan, fermentasi, dan pembentukan bentuk roti atau kue.
• Mengoperasikan oven, steam oven, atau peralatan bakery lainnya dengan tepat dan memantau suhu serta waktu pemanggangan.
• Menghias dan mendekorasi produk akhir, menyesuaikan dengan tema atau permintaan khusus pelanggan.
• Melakukan kontrol kualitas secara rutin, memastikan tekstur, rasa, dan penampilan produk sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mematuhi prosedur HACCP serta regulasi sanitasi pangan.
• Melakukan pencatatan produksi harian, termasuk penggunaan bahan baku dan hasil output.
• Bekerja sama dengan tim dapur dalam perencanaan produksi harian dan pemenuhan pesanan khusus.
• Berpartisipasi dalam pengembangan resep baru dan inovasi produk sesuai tren pasar.
• Menjaga stok bahan baku, melakukan inventarisasi, serta melaporkan kebutuhan pembelian kepada supervisor.

Persyaratan

• Usia maksimal 28 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan jurusan Tata Boga diutamakan.
• Pengalaman kerja di bidang bakery minimal 0 tahun (pengalaman sebelumnya menjadi nilai tambah).
• Berdomisili di Tangerang atau BSD.
• Memiliki sikap bersih, jujur, dan disiplin dalam menjalankan tugas.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Kreativitas tinggi dalam pembuatan roti dan kue, termasuk kemampuan dekorasi.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk koordinasi dengan rekan kerja dan supervisor.
• Ketelitian dan perhatian terhadap detail, terutama dalam pengukuran bahan dan kontrol kualitas.
• Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan perubahan jadwal produksi atau permintaan khusus pelanggan.

Fasilitas & Keuntungan

• Gaji kompetitif sesuai rentang Rp2.300.000 – Rp4.300.000 per bulan.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Makan siang disediakan atau subsidi makan selama jam kerja.
• Kesempatan mengikuti pelatihan baking dan workshop pengembangan produk secara berkala.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang saling mendukung.
• Jadwal kerja tetap (Senin‑Sabtu) dengan jam kerja teratur, memungkinkan keseimbangan hidup‑kerja.
• Peluang karir ke posisi senior baker, supervisor produksi, atau manajer outlet bagi yang menunjukkan performa unggul.

Tentang Karra Bake House

Karra Bake House merupakan bakery yang berfokus pada penyediaan roti, pastry, dan kue berkualitas tinggi untuk pasar lokal di Tangerang dan sekitarnya. Dengan komitmen pada bahan baku segar, proses produksi yang higienis, serta inovasi rasa, Karra Bake House telah membangun reputasi sebagai tempat yang menyajikan produk lezat dan konsisten. Perusahaan mendukung pengembangan karyawannya melalui pelatihan internal, serta memberikan ruang bagi kreativitas dalam menciptakan produk baru yang sesuai dengan selera konsumen Indonesia.