Pembuat Bolu di Bakery Ambulu

Introduction

Bakery Ambulu membuka lowongan kerja untuk posisi Pembuat Bolu. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki passion dalam bidang pembuatan kue, khususnya bolus, serta mampu bekerja dalam tim dengan standar kebersihan dan kualitas yang tinggi. Kandidat yang terpilih akan bergabung dengan tim produksi kami dan berkontribusi dalam menjaga konsistensi rasa serta tampilan produk yang menarik bagi konsumen.

Responsibilities

Tugas utama Pembuat Bolu di Bakery Ambulu meliputi:

• Menyiapkan adonan bolu sesuai resep standar perusahaan, termasuk pengukuran bahan baku secara akurat.
• Mengoperasikan oven dan peralatan produksi lainnya serta memantau suhu dan waktu pemanggangan.
• Menghias bolus dengan teknik dekorasi dasar, memastikan tampilan yang menarik dan sesuai permintaan pelanggan.
• Melakukan kontrol kualitas pada setiap batch bolu, termasuk pengecekan rasa, tekstur, dan penampilan visual.
• Membersihkan dan merawat area kerja serta peralatan produksi sesuai prosedur kebersihan (HACCP).
• Berkoordinasi dengan tim produksi, staff pemasaran, dan layanan pelanggan untuk memastikan ketersediaan produk tepat waktu.
• Menulis laporan harian produksi, termasuk catatan bahan yang digunakan dan potensi kendala produksi.
• Berpartisipasi dalam pengembangan varian rasa atau desain baru sesuai tren pasar.

Hari kerja adalah Senin – Sabtu dengan jadwal shift yang dapat berubah (00:00 – 00:00), sehingga fleksibilitas waktu sangat diperlukan.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Jenis kelamin: Perempuan.
• Pengalaman kerja di bidang pembuatan kue atau bakery menjadi nilai tambah dan akan diprioritaskan.
• Kemampuan kreativitas dalam menciptakan rasa dan desain bolu.
• Jujur, berpenampilan menarik, dan memiliki etos kerja yang kuat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta mampu bekerja sama dalam tim.
• Ketahanan fisik untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang berisiko panas dan lembab.

Benefits

Bakery Ambulu menawarkan paket kompensasi dan fasilitas yang kompetitif sesuai dengan kebijakan perusahaan, antara lain:

• Upah yang sesuai dengan standar industri bakery.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang teknik pembuatan kue modern.
• Meal allowance selama jam kerja.
• Fasilitas kesehatan dasar.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim.
• Peluang pengembangan karir ke posisi supervisor produksi atau spesialis produk baru.

About Company

Bakery Ambulu merupakan usaha bakery yang fokus pada produksi roti, kue tradisional, dan kue modern seperti bolu dengan rasa variatif. Kami berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi yang memadukan rasa klasik dengan inovasi terbaru. Tim kami terdiri dari tenaga profesional yang berpengalaman di bidang pastry dan bakery, serta didukung oleh manajemen yang menekankan pentingnya standar kebersihan, keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan.

Dengan budaya kerja yang mengutamakan kolaborasi, kreativitas, dan peningkatan berkelanjutan, Bakery Ambulu menyediakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional bagi setiap anggota tim.