Kitchen Crew Position – Maros

Kitchen Crew – Maros merupakan posisi operasional di dapur restoran yang berada di bawah manajemen SeIndonesia. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga kebersihan, keamanan pangan, serta kelancaran persiapan makanan untuk melayani pelanggan setiap hari. Jadwal kerja bersifat penuh waktu, Senin hingga Minggu, pukul 07.00–16.00, dengan sistem shift tetap. Gaji yang ditawarkan kompetitif sesuai standar industri.

Tanggung Jawab Utama (Responsibilities)

• Membersihkan semua piring, peralatan dapur, area kerja, dan ruang penyimpanan sesuai standar keamanan pangan dan prosedur kebersihan perusahaan.
• Mencuci, memotong, dan mengolah bahan mentah (sayur, daging, buah) untuk keperluan memasak selanjutnya.
• Menyimpan bahan baku pada suhu dan kondisi yang tepat serta menyiapkan bahan sesuai jadwal produksi.
• Memantau ketersediaan persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan tambahan kepada supervisor, dan membantu proses inventarisasi.
• Mengikuti dan menerapkan SOP (Standard Operational Procedure) yang telah ditetapkan perusahaan, termasuk prosedur HACCP.
• Menyiapkan dan menyajikan pesanan pelanggan secara tepat waktu, memastikan tampilan dan rasa sesuai standar kualitas.
• Bekerja sama dengan tim koki, pelayan, dan staf kebersihan untuk memastikan alur produksi yang efisien.
• Berpartisipasi dalam rapat harian untuk mengevaluasi kinerja dapur dan mengidentifikasi area perbaikan.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di bidang dapur restoran atau industri makanan serupa.
• Memiliki kemampuan dasar memasak serta pengetahuan tentang teknik pemotongan dan pengolahan bahan makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan serta kebersihan lingkungan kerja.
• Kemampuan kerja tim yang baik, komunikatif, serta dapat menerima arahan dengan cepat.
• Disiplin, memiliki etika kerja tinggi, dan mampu bekerja di bawah tekanan pada jam sibuk.
• Fleksibel dalam jadwal kerja, termasuk kerja pada akhir pekan dan hari libur.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Fasilitas & Benefit (Benefits)

• Gaji yang kompetitif dengan rentang Rp1.000.000 – Rp7.300.000 sesuai pengalaman.
• Pelatihan internal tentang keamanan pangan, teknik memasak, dan pelayanan pelanggan.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi supervisor dapur atau manajer operasional.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif, dengan tim yang solid dan budaya saling mendukung.
• Fasilitas makan siang bagi karyawan selama jam kerja.
• Program penghargaan karyawan berprestasi bulanan.

Tentang SeIndonesia (About Company)

SeIndonesia merupakan jaringan restoran yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas dengan cita rasa lokal dan internasional. Dengan komitmen pada standar kebersihan, keamanan pangan, serta pelayanan prima, SeIndonesia terus berupaya menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional karyawannya. Perusahaan menyediakan peluang belajar berkelanjutan serta ruang bagi setiap individu untuk berkontribusi pada kesuksesan operasional harian.