Head Waiter – Savaya Group Jakarta

Introduction

Savaya Group Jakarta membuka lowongan untuk posisi Head Waiter. Peran ini bertanggung jawab memimpin tim pelayan di area restoran, memastikan layanan yang konsisten, profesional, dan berstandar tinggi. Kandidat yang terpilih akan bekerja pada hari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja 08.00 – 17.00, serta menerima paket remunerasi antara Rp2.000.000 hingga Rp4.000.000 per bulan. Posisi ini cocok bagi mereka yang memiliki latar belakang pendidikan minimal D3/D4, berpengalaman minimal dua tahun di bidang waitstaff atau supervisory, dan siap bekerja dalam sistem shift serta menghadapi tekanan operasional.

Responsibilities

Tugas utama Head Waiter meliputi pengawasan operasional layanan makan dan minum serta pengelolaan tim pelayan. Berikut rincian tugas harian yang diharapkan:

• Mengkoordinasikan penempatan meja, pengaturan reservasi, dan alur pelayanan selama jam operasional.
• Memberikan arahan, pelatihan, dan evaluasi kinerja kepada anggota tim waitstaff.
• Menjaga standar kebersihan, penataan, dan presentasi makanan serta minuman sesuai SOP perusahaan.
• Menangani keluhan tamu dengan cepat, profesional, dan memastikan solusi yang memuaskan.
• Berkoordinasi dengan dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan ketersediaan menu, persediaan, dan kelancaran layanan.
• Mengawasi prosedur keamanan pangan serta kepatuhan terhadap regulasi kesehatan.
• Menyusun laporan harian mengenai penjualan, tingkat kepuasan tamu, dan performa tim.
• Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus atau promosi restoran, termasuk penataan layout dan penjadwalan staff.

Requirements

Untuk dapat bergabung, calon pelamar harus memenuhi kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau jurusan relevan lainnya.
• Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai waiter atau supervisor di industri restoran atau hotel.
• Memiliki orientasi layanan (service oriented) yang kuat dan kemampuan memimpin tim secara efektif.
• Penampilan rapi, profesional, serta kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.
• Kemampuan bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, dan mampu mengelola tekanan kerja tinggi.
• Kemampuan kerja tim (teamwork) dan komunikasi interpersonal yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman serta pemahaman dasar tentang menu, wine list, dan prosedur layanan.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Benefits

Selain paket gaji yang kompetitif, Savaya Group Jakarta menyediakan fasilitas dan dukungan yang dapat meningkatkan kesejahteraan serta pengembangan karir karyawan, antara lain:

• Gaji pokok sesuai kisaran Rp2.000.000 – Rp4.000.000 per bulan.
• Fasilitas makan siang atau tunjangan makan selama jam kerja.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal mengenai standar layanan, manajemen tim, dan pengembangan kepemimpinan.
• Program penilaian kinerja tahunan dengan peluang kenaikan jabatan atau penyesuaian gaji.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung inovasi dalam pelayanan tamu.
• Asuransi kesehatan dasar sesuai kebijakan perusahaan.

About Company

Savavy Group Jakarta merupakan bagian dari jaringan restoran kelas menengah ke atas yang berfokus pada penyediaan pengalaman kuliner modern dengan sentuhan lokal. Dengan standar operasional yang terkontrol, perusahaan berkomitmen untuk memberikan layanan prima kepada setiap tamu. Budaya kerja di Savaya Group menekankan profesionalisme, kerjasama tim, serta pengembangan pribadi setiap karyawan, sehingga menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan karir jangka panjang.

Jika Anda memiliki semangat pelayanan tinggi, kemampuan memimpin, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan sebuah restoran yang terus berkembang, kirimkan lamaran Anda sekarang dan jadilah bagian dari tim Savaya Group Jakarta.