Floor Leader Wilayah Malang Raya

Introduction

PT Pesta Pora Abadi, pemilik merek Mie Gacoan, membuka lowongan untuk posisi Floor Leader – Wilayah Malang Raya. Posisi ini bertanggung jawab memastikan kelancaran operasional restoran di tiga cabang utama: Sukun, Stasiun, dan Dinoyo. Kandidat yang terpilih akan menjadi penghubung utama antara manajemen pusat dan tim operasional, serta berperan dalam menjaga standar kualitas produk dan layanan. Gaji yang ditawarkan berada dalam rentang Rp1.800.000 – Rp6.000.000 per bulan, dengan sistem kerja shift yang fleksibel.

Responsibilities

Tugas utama Floor Leader meliputi pengelolaan harian restoran serta pengawasan kinerja crew. Berikut rincian tanggung jawab yang diharapkan:

• Memastikan semua prosedur operasional standar (SOP) dilaksanakan mulai dari proses opening hingga closing.
• Melakukan stock opname secara berkala, mengontrol persediaan bahan baku, dan memastikan tidak terjadi kekurangan atau kelebihan stok.
• Menjadwalkan shift karyawan, mengatur rotasi kerja, serta memastikan keseimbangan tenaga kerja pada tiap jam operasional.
• Mengawasi kinerja crew, memberikan feedback konstruktif, dan melakukan penilaian kinerja secara periodik.
• Melakukan koordinasi training untuk karyawan baru serta pengembangan kompetensi tim secara berkelanjutan.
• Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor, memastikan standar rasa, kebersihan, dan keamanan pangan terpenuhi.
• Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional, serta menyusun laporan harian untuk manajemen.
• Berkolaborasi dengan tim pemasaran dan keuangan untuk mendukung promosi serta pencapaian target penjualan.

Selain itu, Floor Leader diharapkan dapat mengidentifikasi peluang perbaikan proses, mengusulkan inovasi, dan berperan aktif dalam menciptakan lingkungan kerja yang aman serta produktif.

Requirements

Kualifikasi yang dibutuhkan untuk posisi ini meliputi:

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3 atau S1, semua jurusan diperbolehkan.
• Fresh graduate dipertimbangkan, namun pengalaman di industri Food & Beverage menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja sama dalam tim, serta memiliki kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki SKCK (Surat Keterangan Catatan Kepolisian) yang masih aktif.
• Siap bekerja dengan sistem shift (pagi, siang, atau malam) sesuai kebutuhan operasional.
• Bersedia ditempatkan di salah satu cabang Mie Gacoan di Malang (Sukun, Stasiun, atau Dinoyo).
• Kemampuan multitasking dan pengambilan keputusan cepat dalam situasi yang dinamis.
• Berorientasi pada detail, terutama dalam hal kebersihan, keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan.

Benefits

PT Pesta Pora Abadi memberikan paket kompensasi yang kompetitif serta sejumlah fasilitas pendukung karyawan, antara lain:

• Gaji yang sesuai dengan rentang pasar (Rp1.800.000 – Rp6.000.000) serta tunjangan transportasi.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan internal di bidang manajemen restoran dan layanan pelanggan.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Jadwal kerja yang fleksibel dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.
• Lingkungan kerja yang ramah, kolaboratif, dan mendukung pengembangan karir di industri F&B.

About Company

PT Pesta Pora Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dikenal melalui merek Mie Gacoan yang menyajikan mi dengan cita rasa khas dan inovatif. Dengan konsep “self‑serve” yang memudahkan pelanggan memilih topping sesuai selera, Mie Gacoan telah menjadi pilihan populer di kalangan konsumen muda. Perusahaan berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi, layanan cepat, serta menciptakan peluang karir bagi para profesional yang ingin berkembang di industri makanan dan minuman.