Floor Leader Tuban Jawa Timur

Floor Leader – Tuban, Jawa Timur

Posisi Floor Leader bertanggung jawab memastikan operasional harian restoran berjalan lancar, mulai dari pelayanan pelanggan, manajemen tim, hingga pengendalian persediaan. Kandidat yang terpilih akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan standar layanan yang tinggi, mengkoordinasikan crew di berbagai station, dan mendukung pencapaian target penjualan serta kepuasan tamu.

Pekerjaan ini cocok bagi profesional muda yang bersemangat mengembangkan karir di industri Food & Beverages, khususnya pada level manajerial store, dengan kesempatan belajar langsung di lingkungan restoran yang dinamis.

Responsibilities

• Mengawasi dan melaksanakan tugas crew pada semua station, termasuk kasir, server, kitchen, produksi, dan barista.
• Menjalankan prosedur operasional restoran mulai dari opening hingga closing, termasuk stock opname dan kontrol persediaan.
• Menetapkan jadwal kerja, mengatur shift, serta melakukan pelatihan dan onboarding karyawan baru untuk memastikan standar layanan terpenuhi.
• Koordinasi dengan vendor untuk memastikan kualitas bahan baku serta memantau penerimaan produk sesuai standar perusahaan.
• Memberikan laporan harian kepada manajer wilayah mengenai kinerja tim, penjualan, dan isu operasional yang muncul.
• Menjaga komunikasi yang efektif antar tim, memastikan semua anggota memahami tugas dan target harian.
• Mengidentifikasi peluang perbaikan proses kerja dan mengusulkan inisiatif untuk meningkatkan efisiensi serta kepuasan pelanggan.

Requirements

• Usia maksimal 30 tahun.
• Tinggi badan minimal: pria 165 cm, wanita 160 cm.
• Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan; pengalaman di bidang Food & Beverages menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja sama dalam tim, serta menunjukkan leadership yang kuat.
• Tidak memiliki riwayat penyakit yang mengganggu performa kerja.
• Siap bekerja dengan sistem shift dan fleksibel dalam jam kerja.
• Bersedia mengikuti program pelatihan intensif selama beberapa bulan di salah satu outlet Mie Gacoan; bila lokasi training berada di luar kota, perusahaan menyediakan akomodasi dan transportasi tanpa biaya.
• Memiliki etika bisnis yang tinggi dan kepatuhan terhadap peraturan perusahaan.

Benefits

• Pelatihan operasional restoran secara menyeluruh selama masa onboarding.
• Akomodasi dan transportasi selama masa training di outlet lain yang ditentukan perusahaan.
• Kesempatan pengembangan karir menuju posisi manajerial yang lebih tinggi di jaringan restoran Mie Gacoan.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang profesional dan suportif.
• Program evaluasi kinerja reguler serta penghargaan bagi pencapaian target.

About Company

Mie Gacoan adalah jaringan restoran cepat saji yang fokus pada penyajian mi dengan varian rasa khas Indonesia. Dengan konsep yang mengedepankan kualitas bahan baku, kebersihan, dan pelayanan ramah, Mie Gacoan terus memperluas jaringannya di seluruh Indonesia, termasuk wilayah Tuban, Jawa Timur. Perusahaan memberikan peluang bagi tenaga kerja muda untuk belajar dan tumbuh dalam industri Food & Beverages melalui program pelatihan terstruktur serta budaya kerja yang mengutamakan inovasi dan kepuasan pelanggan.