Floor Leader Kalteng (Pangkalan Bun)

Floor Leader – Pangkalan Bun (Mie Gacoan)

Perusahaan makanan dan minuman terkemuka Mie Gacoan membuka kesempatan bagi profesional muda yang bersemangat untuk memimpin operasional restoran baru di Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah. Posisi ini bertanggung jawab mengawasi seluruh aktivitas harian restoran, memastikan standar layanan tetap tinggi, serta mengembangkan tim kerja yang solid.

Tanggung Jawab Utama

• Mengoperasikan semua posisi crew (kasir, server, kitchen, produksi, barista, dll) sesuai kebutuhan operasional.
• Memastikan pelaksanaan prosedur opening hingga closing restoran secara konsisten.
• Melakukan stock opname, kontrol inventaris bahan baku, serta koordinasi dengan vendor untuk menjamin kualitas produk.
• Menjadi koordinator utama dalam manajemen SDM, termasuk rekrutmen, pelatihan, penjadwalan, dan evaluasi kinerja karyawan.
• Meninjau dan meningkatkan kualitas layanan restoran melalui monitoring langsung dan feedback pelanggan.
• Mengelola laporan harian, pencapaian target penjualan, dan analisis kinerja operasional.
• Bekerja dengan sistem shift (Selasa – Minggu, 08:00 – 17:00) dan siap ditempatkan di lokasi toko baru.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/S1, semua jurusan diterima.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverages; pengalaman di posisi supervisi atau manajerial menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikatif yang baik, dapat bekerja sama dalam tim, serta memiliki kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki keterampilan analitis, manajemen konflik, serta kemampuan presentasi yang jelas.
• Tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mengganggu pekerjaan shift.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan bersedia ditempatkan di Pangkalan Bun untuk mengelola toko baru Mie Gacoan.
• Keterampilan tambahan yang diharapkan: kontrol stok bahan baku, layanan restoran, manajemen jadwal, koordinasi tim, serta kepatuhan terhadap standar operasional dan peraturan perusahaan.

Fasilitas dan Benefit

• Gaji kompetitif sesuai standar industri Food & Beverages.
• Tunjangan makan dan transportasi selama jam kerja shift.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan.
• Program pelatihan internal dan workshop kepemimpinan untuk pengembangan karir.
• Kesempatan berkarir ke posisi manajerial tingkat lebih tinggi di jaringan restoran Mie Gacoan.
• Lingkungan kerja yang dinamis dengan budaya kolaboratif dan dukungan tim.

Tentang Perusahaan

Mie Gacoan merupakan merek makanan cepat saji yang fokus pada penyajian mi dengan cita rasa khas Indonesia. Dengan konsep restoran modern dan standar kebersihan serta layanan yang tinggi, Mie Gacoan terus memperluas jaringan outletnya ke berbagai wilayah, termasuk Kalimantan Tengah. Perusahaan memberikan ruang bagi karyawan untuk mengembangkan kompetensi profesional dalam industri Food & Beverages yang terus berkembang.