Butcher Senior – Meat Production

Introduction

PT. XYZ Food Production membuka lowongan untuk posisi Butcher Senior – Meat Production di area Cibubur. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, berorientasi pada kualitas, serta bersedia bekerja dalam lingkungan produksi daging yang dinamis. Kami mencari individu yang dapat berkontribusi pada proses pemotongan, penyiapan, dan pengemasan daging dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat.

Responsibilities

• Melakukan pemotongan, penggilingan, dan pengemasan daging sesuai prosedur operasional standar (SOP) perusahaan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mematuhi protokol higiene serta keamanan pangan.
• Mengontrol kualitas produk akhir, termasuk pengecekan warna, tekstur, dan kebersihan.
• Menyiapkan laporan harian mengenai kuantitas produksi, limbah, dan kejadian tidak terduga.
• Bekerja sama dengan tim produksi, termasuk operator mesin, quality control, dan supervisor shift untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Mengoperasikan peralatan pemotongan dan pengolahan daging dengan aman, serta melakukan perawatan ringan bila diperlukan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal mengenai teknik pemotongan terbaru, standar keamanan, dan prosedur darurat.
• Siap bekerja pada hari libur dan pada jadwal shift 24 jam (Senin – Senin, 00:00 – 00:00) sesuai kebutuhan produksi.

Requirements

• Pria atau wanita berusia 18‑25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Lulusan baru dipersilakan melamar.
• Memiliki pengalaman (kerja, magang, atau daily worker) dalam menangani dan mengolah daging merupakan nilai tambah.
• Jujur, disiplin, cekatan, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Siap ditempatkan di area Cibubur dan bersedia bekerja pada hari libur.
• Keterampilan dasar pelayanan makanan dan minuman serta pengetahuan tentang sanitasi makanan.
• Komunikatif, mampu menerima instruksi dengan baik, serta dapat melaporkan hasil kerja secara tepat waktu.
• Memiliki kemampuan fisik yang memadai untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bergerak cepat di lingkungan produksi.

Benefits

• Program pelatihan internal untuk meningkatkan kompetensi teknik pemotongan dan pengetahuan keamanan pangan.
• Fasilitas kesehatan kerja dan asuransi kecelakaan kerja.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi Lead Butcher atau Supervisor produksi.
• Lingkungan kerja yang terstruktur dengan pengawasan ketat terhadap standar kebersihan.
• Tim yang solid dan kolaboratif, mendukung pertukaran pengetahuan antar anggota.

About Company

PT. XYZ Food Production merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan daging segar dan olahan dengan fokus pada kualitas, keamanan, dan kepuasan konsumen. Kami berkomitmen untuk menerapkan standar internasional dalam proses produksi, serta memberikan lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pertumbuhan karyawan. Dengan jaringan distribusi yang luas, perusahaan terus memperluas pasar domestik dan regional, sehingga membuka peluang karir yang beragam bagi para profesional di bidang produksi makanan.