Bartender (Daily Worker) – Shift Based

Introduction

Perusahaan kami, yang bergerak di bidang hospitality dan restoran, sedang membuka lowongan untuk posisi Bartender (Daily Worker) – Shift Based. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki passion dalam dunia bar, mampu bekerja dengan fleksibel, dan siap memberikan layanan minuman berkualitas tinggi kepada tamu setiap hari.

Kerja akan dilakukan dalam sistem shift dengan jadwal 24 jam, termasuk hari libur dan akhir pekan. Kandidat yang terpilih akan bergabung dengan tim bar yang dinamis, berkesempatan mengasah keterampilan cocktail serta berinteraksi langsung dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.

Responsibilities

Tugas utama bartender meliputi:

• Mempersiapkan dan menyajikan cocktail, mocktail, serta minuman non-alkohol sesuai standar resep perusahaan.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai prosedur HACCP.
• Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu berdasarkan preferensi dan tren pasar.
• Melakukan pencatatan persediaan bahan baku, menginformasikan kebutuhan restock kepada manajer bar.
• Berkoordinasi dengan tim pelayan, dapur, dan manajemen untuk memastikan alur layanan yang lancar.
• Mengelola transaksi pembayaran dan pencatatan penjualan di kasir bar.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik pembuatan minuman baru dan standar layanan pelanggan.

Selain tugas teknis, bartender diharapkan dapat menjadi duta merek dengan menyajikan layanan yang ramah, profesional, dan berpenampilan menarik.

Requirements

Persyaratan minimum untuk melamar posisi ini:

• Pendidikan minimal D3/D4 atau SMA/SMK dengan latar belakang hospitality.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai bartender, terutama di hotel atau restoran.
• Memiliki kemampuan menguasai pembuatan cocktail, mocktail, serta teknik penyajian bar yang baik.
• Komunikatif, ramah, dan memiliki penampilan yang menarik serta profesional.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada hari libur dan akhir pekan.
• Usia tidak dibatasi secara khusus; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan kerja tim, manajemen waktu, serta kepedulian terhadap detail kebersihan dan keamanan pangan.

Benefits

Perusahaan menyediakan paket benefit yang kompetitif sesuai kebijakan internal, antara lain:

• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap harian.
• Meal allowance atau fasilitas makan di tempat kerja.
• Kesempatan mengikuti pelatihan dan workshop mixology secara berkala.
• Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir di industri hospitality.
• Penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kinerja layanan.

About Company

Perusahaan kami merupakan bagian dari jaringan restoran dan hotel terkemuka di Indonesia, berkomitmen memberikan pengalaman kuliner dan layanan yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Dengan standar operasional yang tinggi, kami terus mengembangkan tim yang profesional, inovatif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, mendapat kesempatan belajar dari para ahli di bidang bar, serta meniti karir di industri yang terus berkembang.