Barista Senior – Goffee (3,5-5 Juta)

Pengenalan

Goffee, sebuah kedai kopi yang dikenal dengan komitmen tinggi terhadap kualitas biji kopi serta inovasi dalam penyajian, sedang mencari Barista Senior yang berdomisili di wilayah Pluit, Jakarta Utara, atau sekitarnya. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp3.500.000 hingga Rp5.000.000 per bulan, dengan jadwal kerja Selasa sampai Minggu, pukul 08.00 – 17.00. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman kopi premium bagi pelanggan kami.

Tanggung Jawab

• Menyajikan espresso, kopi tubruk, dan minuman berbasis kopi lainnya dengan standar rasa dan estetika yang konsisten, termasuk pembuatan latte art yang menarik.
• Menjaga kebersihan dan pemeliharaan mesin espresso, grinder, serta peralatan barista lainnya secara rutin.
• Melakukan kontrol kualitas bahan baku, mulai dari pemilihan biji kopi hingga penyimpanan yang tepat untuk menjamin rasa optimal.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah, responsif, dan profesional, termasuk menjawab pertanyaan mengenai menu, rekomendasi rasa, serta menangani keluhan dengan solusi yang memuaskan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk sinkronisasi persiapan makanan ringan yang sering dipadukan dengan minuman kopi.
• Mengelola inventaris bahan baku harian, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Menangani transaksi kas dan sistem pembayaran elektronik secara akurat serta menjaga keamanan uang tunai.
• Melatih barista junior dalam prosedur standar operasional, teknik penyeduhan, dan etika pelayanan.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, uji coba resep, serta memberikan masukan berdasarkan tren pasar kopi.
• Menjaga penampilan diri yang rapi, bersih, dan sesuai dengan standar brand Goffee.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 2 hingga 3 tahun di kafe atau coffee shop dengan volume penjualan tinggi.
• Pengetahuan mendalam tentang metode penyeduhan kopi (pour‑over, French press, espresso) serta kemampuan mengoperasikan mesin espresso secara mahir.
• Kemampuan membuat latte art yang konsisten dan kreatif.
• Keterampilan layanan pelanggan yang unggul, termasuk komunikasi efektif dan sikap ramah.
• Perhatian tinggi terhadap detail dan passion terhadap kualitas kopi.
• Kesediaan bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Pengalaman dasar dalam pengelolaan inventaris dan penanganan kas merupakan nilai tambah.
• Penampilan menarik, terawat, dan selalu menjaga kebersihan pribadi.
• Domisili di Pluit, Jakarta Utara atau daerah sekitarnya diprioritaskan.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Fasilitas & Keuntungan

• Gaji pokok yang kompetitif sesuai rentang Rp3,5‑5 juta per bulan.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti tambahan pada hari besar keagamaan.
• Program pelatihan barista lanjutan serta workshop latte art secara rutin.
• Diskon khusus untuk seluruh produk Goffee bagi karyawan.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung pertumbuhan karir.
• Kesempatan promosi ke posisi manajerial atau spesialis produk kopi seiring dengan pengalaman.

Tentang Perusahaan

Goffee merupakan jaringan kedai kopi yang berfokus pada penyajian kopi specialty dengan cita rasa autentik. Mengedepankan penggunaan biji kopi pilihan dari berbagai daerah, Goffee berkomitmen untuk terus berinovasi dalam metode penyeduhan serta menciptakan atmosfer yang nyaman bagi para pecinta kopi. Tim Goffee terdiri dari para profesional yang bersemangat, kreatif, dan berorientasi pada layanan prima, sehingga setiap anggota tim memiliki peluang untuk mengasah kemampuan serta mengembangkan karir di industri kopi yang terus berkembang.