Barista Profesional Penyiap Minuman Kopi

Introduction

The Black Stump, sebuah kafe yang dikenal dengan sajian kopi specialty, membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki passion dalam seni penyajian minuman kopi. Posisi yang ditawarkan adalah Barista Profesional Penyiap Minuman Kopi dengan rentang gaji antara Rp1.500.000 hingga Rp7.000.000 per bulan. Jadwal kerja ditetapkan Senin sampai Sabtu, pukul 08.00 – 17.00. Kandidat yang terpilih akan bekerja di lingkungan yang dinamis, berinteraksi langsung dengan pelanggan, serta berkontribusi dalam menjaga standar kualitas rasa dan layanan.

Responsibilities

Tugas utama Barista di The Black Stump meliputi:

• Menyiapkan berbagai jenis minuman kopi dan non‑kopi sesuai standar resep perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku, memeriksa kualitas biji kopi, susu, dan bahan tambahan lainnya.
• Membersihkan dan merawat peralatan espresso, grinder, serta mesin pembuat kopi secara rutin.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan tren kopi terkini.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk counter, meja, dan area duduk pelanggan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑of‑house untuk memastikan pelayanan yang cepat dan tepat.
• Menangani pembayaran, mengoperasikan sistem POS, dan menyusun laporan penjualan harian.
• Beradaptasi dengan situasi kerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk.

Selain itu, Barista diharapkan dapat berpartisipasi dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan skill teknik latte art, brewing metode alternatif, serta pengetahuan tentang asal‑usul kopi.

Requirements

Persyaratan kandidat yang dicari:

• Jenis kelamin: Perempuan.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja di bidang barista diutamakan, namun tidak menjadi syarat mutlak.
• Memiliki keterampilan dasar sebagai Barista (menyeduh, mengoperasikan mesin espresso, latte art sederhana).
• Komunikatif, mampu berinteraksi dengan pelanggan secara ramah dan profesional.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta bersedia bekerja di bawah tekanan.
• Usia maksimal tidak dibatasi secara khusus; fokus pada kemampuan dan motivasi kerja.

Soft skill yang sangat dihargai meliputi kemampuan manajemen waktu, kepekaan terhadap detail rasa, serta sikap proaktif dalam memecahkan masalah operasional.

Benefits

Untuk mendukung kinerja dan kesejahteraan karyawan, The Black Stump menawarkan paket remunerasi kompetitif sesuai kisaran yang telah disebutkan, serta fasilitas kerja yang meliputi:

• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kolaborasi tim.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang teknik penyajian kopi modern.
• Jadwal kerja yang tetap dengan libur mingguan pada hari Minggu.
• Penghargaan atas kinerja yang konsisten melalui insentif bulanan.

Perusahaan juga memberikan dukungan bagi karyawan yang ingin mengembangkan karir di bidang hospitality atau manajemen kafe.

About Company

The Black Stump merupakan kafe yang mengusung konsep kopi specialty dengan fokus pada kualitas biji kopi pilihan serta inovasi dalam penyajian. Dengan tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman rasa yang unik, The Black Stump berupaya menciptakan suasana nyaman bagi pelanggan sekaligus menjadi tempat belajar bagi para barista yang ingin mengasah kemampuan mereka. Budaya kerja yang terbuka, kolaboratif, serta menekankan pentingnya komunikasi efektif menjadi landasan utama dalam operasional harian.