Barista Profesional di Kedai Kopi

Introduction

Kedai kopi kami sedang mencari Barista Profesional yang memiliki passion terhadap kopi, berorientasi pada kualitas, dan mampu memberikan layanan prima kepada pelanggan. Posisi ini cocok bagi kandidat yang telah memiliki pengalaman di bidang barista, menguasai proses pembuatan serta penyajian minuman kopi, dan siap bekerja dalam tim yang dinamis dengan jam kerja 12.00 – 22.00.

Persyaratan umum meliputi pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, usia maksimal 30 tahun, serta kemampuan berkomunikasi dengan baik kepada semua jenis kelamin.

Responsibilities

• Menyiapkan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) sebelum memulai shift.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan lain untuk membuat dan menyajikan minuman sesuai standar.
• Melakukan riset dan pengembangan (R&D) menu minuman baru untuk memperkaya pilihan pelanggan.
• Membersihkan dan merawat peralatan setelah penggunaan, serta memastikan kebersihan mesin, area kerja, dan lingkungan kedai.
• Menyusun daftar bahan baku yang mendekati batas minimum (limit) dan melakukan pemesanan secara tepat waktu.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan manajemen mengenai kebutuhan operasional harian.
• Menjaga penampilan pribadi yang bersih, rapi, dan profesional selama bekerja.
• Memberikan layanan ramah, sopan, dan responsif kepada setiap pelanggan.
• Melaksanakan tugas multitasking seperti melayani order, mengatur antrian, dan mengontrol stok secara bersamaan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal dan workshop untuk meningkatkan keterampilan barista.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun (atau 6 bulan bagi yang memiliki pengalaman intensif).
• Pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis kopi, proses ekstraksi, serta teknik penyimpanan bahan baku.
• Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan pendukung lainnya.
• Memiliki skill multitasking, manajemen kebersihan, dan dekorasi minuman yang menarik.
• Dedikasi, disiplin, loyal, serta memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan pelanggan dan rekan kerja.
• Soft skills: kerja tim, problem solving, manajemen waktu, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan isu operasional.
• Kesediaan bekerja pada shift sore hingga malam (12.00 – 22.00) dan fleksibel terhadap jadwal libur yang ditentukan.

Benefits

• Gaji bulanan kompetitif.
• Bonus jabatan dan bonus omzet yang menarik.
• Bonus tambahan berdasarkan pencapaian individu atau tim.
• Makan 1 kali selama jam kerja.
• Libur 2 kali dalam sebulan.
• Mess khusus untuk karyawan laki-laki.
• Kesempatan mengikuti pelatihan barista dan program pengembangan karir.

About Company

Kedai kopi kami merupakan tempat nongkrong favorit bagi pecinta kopi di kota ini. Dengan komitmen menyediakan kopi berkualitas tinggi serta suasana yang nyaman, kami selalu berupaya menghadirkan inovasi menu minuman yang mengikuti tren pasar. Tim kami terdiri dari profesional yang berdedikasi, bersahabat, dan selalu siap mendukung satu sama lain untuk mencapai standar layanan terbaik.

Lingkungan kerja yang kami tawarkan bersifat kolaboratif, dengan budaya saling menghargai serta komunikasi terbuka antara barista, manajer, dan staf lainnya. Kami percaya bahwa pengembangan kompetensi karyawan merupakan kunci keberhasilan bersama, sehingga setiap anggota tim diberi kesempatan untuk belajar, bereksperimen, dan tumbuh bersama perusahaan.