Barista – Penyaji Minuman Kopi Ahli

Barista – Penyaji Minuman Kopi Ahli merupakan posisi kunci dalam menciptakan pengalaman kopi yang konsisten dan memuaskan bagi pelanggan. Kami mencari individu yang memiliki passion terhadap kopi, kemampuan teknis dalam mengoperasikan mesin espresso maupun metode manual, serta sikap profesional dalam melayani tamu di outlet kami yang berlokasi di berbagai wilayah.

Tanggung jawab utama meliputi:

• Menyiapkan dan menyajikan berbagai varian minuman kopi dan teh khas kopitiam, seperti Kopi O, Teh Tarik, dan specialty drink lainnya, dengan standar rasa yang terjaga.
• Mengoperasikan mesin kopi manual maupun espresso secara aman dan efisien, serta melakukan kalibrasi rutin untuk memastikan konsistensi ekstraksi.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk peralatan, counter, dan area penyimpanan bahan baku, sesuai SOP kebersihan dan keamanan pangan.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, gula, sirup) dan melakukan pencatatan stok harian untuk menghindari kehabisan.
• Memberikan pelayanan ramah dan komunikatif kepada pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan tentang menu, rekomendasi rasa, dan penanganan keluhan dengan cepat.
• Berkolaborasi dengan tim kasir, dapur, dan manajemen dalam mengoptimalkan alur kerja selama jam operasional yang padat.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal tentang teknik penyeduhan, tren kopi terbaru, serta prosedur keamanan kerja.
• Menjaga penampilan pribadi yang rapi, mengenakan seragam sesuai standar perusahaan, dan mematuhi jadwal shift termasuk akhir pekan serta hari libur.

Persyaratan yang dibutuhkan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; lulusan perhotelan, tata boga, atau kuliner dipandang sebagai nilai tambah.
• Usia maksimal 35 tahun, dengan domisili di sekitar lokasi outlet lebih diutamakan.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, khususnya di kedai kopi, café, atau kopitiam.
• Kemampuan teknis dalam membuat kopi dan teh khas, serta menguasai penggunaan mesin kopi sederhana.
• Pengetahuan dasar tentang bahan baku kopi, grind size, dan perawatan alat.
• Kemampuan multitasking, cekatan, disiplin, dan dapat bekerja cepat di bawah tekanan.
• Keterampilan komunikasi yang baik, ramah, serta mampu membangun hubungan positif dengan pelanggan.
• Kerjasama tim yang solid, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja tinggi.
• Kesediaan bekerja dengan sistem shift (06:00 – 14:00) termasuk hari libur, serta bersedia ditempatkan di outlet mana saja.
• Siap mengikuti pelatihan lanjutan pembuatan minuman khas kopitiam untuk pengembangan kompetensi.

Manfaat yang akan Anda nikmati:

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift malam atau akhir pekan.
• Program pelatihan barista bersertifikat, termasuk workshop teknik latte art dan pengetahuan biji kopi.
• Diskon khusus produk kopi dan makanan di semua outlet perusahaan.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Cuti tahunan berbayar serta cuti tambahan pada hari raya keagamaan.
• Peluang karir ke posisi shift leader, supervisor, atau manajer outlet berdasarkan kinerja.
• Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung kolaborasi tim, dan budaya apresiasi karyawan.

Perusahaan kami merupakan jaringan kedai kopi yang telah hadir di berbagai kota dengan fokus pada penyajian minuman berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang hangat. Kami menekankan inovasi dalam menu, standar kebersihan yang ketat, serta pengembangan sumber daya manusia melalui program pelatihan berkelanjutan. Budaya kerja yang terbuka mengundang setiap anggota tim untuk berkontribusi dalam meningkatkan proses operasional dan menciptakan suasana kerja yang menyenangkan.