Barista di Traffa Coffee & Eatery

Traffa Coffee & Eatery sedang mencari kandidat yang bersemangat untuk mengisi posisi Barista. Bergabung dengan tim kami berarti Anda akan menjadi bagian penting dalam menyajikan pengalaman kopi yang memuaskan bagi pelanggan, sekaligus berkontribusi pada atmosfer hangat dan kreatif di outlet kami. Posisi ini menawarkan gaji antara Rp1.500.000 hingga Rp4.000.000 per bulan dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00.

Tanggung Jawab Utama

• Menyajikan kopi dan minuman lain sesuai standar resep Traffa, termasuk espresso, latte, cappuccino, serta minuman non‑kopi.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk mesin espresso, grinder, dan ruang penyimpanan bahan.
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan tren kopi terkini.
• Mengelola transaksi pembayaran, baik tunai maupun non‑tunai, serta memastikan akurasi kas harian.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin untuk meningkatkan keahlian teknik penyeduhan dan pengetahuan produk.
• Berkolaborasi dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk memastikan pelayanan yang cepat dan ramah.
• Memonitor dan menjaga kualitas rasa serta suhu penyajian setiap minuman sebelum diserahkan kepada pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 dari jurusan terkait atau bidang lain yang relevan.
• Usia maksimal 28 tahun.
• Jenis kelamin: perempuan.
• Pengalaman kerja sebagai barista atau posisi serupa tidak diwajibkan, namun pengalaman sebelumnya akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, mampu menyapa dan melayani pelanggan dengan sopan dan profesional.
• Kerja sama tim yang solid, mampu berkoordinasi dengan rekan kerja di area kopi maupun dapur.
• Aktif, kreatif, dan memiliki inisiatif dalam menciptakan varian minuman baru atau perbaikan proses.
• Cekatan, terampil dalam mengoperasikan mesin kopi, grinder, serta peralatan lainnya.
• Memiliki etos kerja disiplin, datang tepat waktu, dan dapat bekerja di bawah tekanan selama jam sibuk.
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan serta siap mengikuti prosedur HACCP.

Fasilitas & Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan rentang Rp1.500.000 – Rp4.000.000 per bulan.
• Tunjangan makan dan minuman selama shift.
• Pelatihan barista bersertifikat dan workshop pengembangan rasa kopi.
• Kesempatan berkembang menjadi shift leader atau supervisor berdasarkan kinerja.
• Lingkungan kerja yang ramah, dinamis, dan mendukung kreativitas.
• Program penghargaan karyawan bulanan bagi yang menunjukkan layanan unggul.

Tentang Traffa Coffee & Eatery

Traffa Coffee & Eatery merupakan jaringan kedai kopi yang mengusung konsep modern dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi yang diproses secara langsung dari biji pilihan, serta menciptakan suasana tempat bersosialisasi yang nyaman bagi para pecinta kopi. Dengan fokus pada inovasi rasa dan pelayanan prima, Traffa terus mengembangkan menu kreatif dan meningkatkan standar kebersihan serta pelayanan. Bergabung dengan kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada kualitas, kolaborasi, dan pertumbuhan profesional.