Assistant Store Manager Cianjur/Cipanas

PT. XYZ Food & Beverage sedang membuka lowongan untuk posisi Assistant Store Manager (Cianjur/Cipanas). Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas produk, serta memimpin tim dapur untuk mencapai standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi. Posisi ini menuntut dedikasi, kemampuan kepemimpinan, dan pengalaman minimal tiga tahun di bidang yang relevan.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam kegiatan operasional harian.
• Menjamin semua makanan disiapkan sesuai standar resep, tampilan, dan kualitas.
• Menjaga kebersihan serta keamanan dapur sesuai prosedur hygiene dan sanitasi (HACCP diutamakan).
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku, berkoordinasi dengan tim purchasing untuk pemesanan tepat waktu.
• Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja anggota tim dapur secara berkala.
• Menyusun serta mengirimkan laporan harian atau mingguan kepada manajer operasional.
• Menangani situasi darurat atau tekanan tinggi dengan solusi yang cepat dan tepat.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu, pengembangan resep, dan inovasi produk.

Selain tugas utama di atas, Assistant Store Manager diharapkan aktif berkomunikasi dengan departemen lain seperti pemasaran, keuangan, dan layanan pelanggan untuk memastikan sinergi operasional yang optimal.

Kualifikasi & Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 3 tahun, termasuk 2 tahun sebagai Assistant Store Manager atau posisi serupa di industri makanan & minuman.
• Memahami prosedur operasional dapur serta standar keamanan pangan (HACCP lebih diutamakan).
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi efektif, dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Terampil menggunakan Microsoft Office, terutama Excel, Word, dan PowerPoint (akan ada technical test).
• Bersedia bekerja secara shifting dengan jam kerja 08:00 – 17:00.
• Penempatan kerja di Cianjur atau Cipanas.
• Terbuka untuk semua gender.

Soft skill yang menjadi nilai tambah meliputi kemampuan problem solving, manajemen waktu, motivasi tim, serta sikap proaktif dalam meningkatkan proses operasional.

Fasilitas & Keuntungan

• Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, dengan tim yang saling mendukung.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal mengenai food safety, manajemen operasional, dan pengembangan kepemimpinan.
• Program pengembangan karir yang jelas, memungkinkan promosi ke posisi Store Manager atau peran manajerial lainnya.
• Fasilitas kesehatan dasar sesuai ketentuan perusahaan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang terstruktur.

Tentang Perusahaan

PT. XYZ Food & Beverage merupakan perusahaan yang bergerak di bidang penyediaan makanan dan minuman berkualitas dengan jaringan outlet yang tersebar di beberapa wilayah Jawa Barat. Perusahaan berkomitmen pada standar kebersihan, keamanan pangan, serta inovasi produk yang berkelanjutan. Tim kami terdiri dari profesional yang berpengalaman dan bersemangat untuk memberikan layanan terbaik kepada konsumen.

Dengan budaya kerja yang mengutamakan kolaborasi, integritas, dan kepuasan pelanggan, PT. XYZ Food & Beverage menyediakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan karir dan pengembangan kompetensi setiap anggota tim.