Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan

Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan

CV Pesona Musi membuka lowongan kerja untuk posisi Asisten Koki (Cook Helper) dengan gaji antara Rp3.000.000 hingga Rp3.200.000 per bulan. Posisi ini berada di lingkungan dapur restoran yang dinamis, dengan jadwal kerja shift penuh dari Senin hingga Minggu, pukul 08.00 – 17.00. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam mendukung tim dapur untuk menghasilkan hidangan Indonesia yang berkualitas, sekaligus menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Mempersiapkan bahan makanan dan minuman sesuai resep serta kebutuhan layanan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk pembersihan lantai, permukaan kerja, dan peralatan.
• Membersihkan, merawat, dan menyimpan peralatan dapur agar selalu dalam kondisi baik.
• Mengolah masakan tradisional Indonesia di bawah pengawasan kepala koki.
• Membantu proses stock opname serta memastikan inventaris bahan baku selalu terkontrol.
• Berkoordinasi dengan tim pelayan dan chef untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melaporkan temuan kebersihan atau kerusakan peralatan secara tepat waktu.
• Berpartisipasi dalam rapat mingguan dapur untuk perbaikan proses kerja.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; jurusan Tataboga lebih diutamakan.
• Usia maksimal 35 tahun, tidak ada batasan gender.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di restoran atau industri katering.
• Memiliki pengetahuan dasar dalam masakan Indonesia.
• Kemampuan menjaga standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Keterampilan kontrol stok bahan baku serta kemampuan melakukan stock opname.
• Skill interpersonal yang baik, energik, bersahabat, jujur, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang prima.
• Kesediaan bekerja dengan sistem shift.

Fasilitas & Tunjangan (Benefits)

• Gaji bulanan kompetitif sesuai rentang yang telah disebutkan.
• Tunjangan makan selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan dasar.
• Cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Pelatihan internal mengenai teknik masak tradisional dan kebersihan pangan.
• Kesempatan untuk mengembangkan karir menjadi Chef junior atau posisi manajerial dapur.

Tentang Perusahaan (About Company)

CV Pesona Musi adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan, khususnya restoran yang menyajikan hidangan tradisional Indonesia. Dengan komitmen pada kualitas rasa dan kebersihan, perusahaan terus berupaya menciptakan pengalaman bersantap yang memuaskan bagi pelanggan. Lingkungan kerja di CV Pesona Musi bersifat kolaboratif, di mana setiap anggota tim didorong untuk berinovasi, belajar, dan berkontribusi dalam proses produksi makanan yang profesional.