Anggota Tim Dapur Warung Kampung Tengah

Introduction

Warung Kampung Tengah, sebuah usaha kuliner yang mengedepankan masakan tradisional Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Anggota Tim Dapur. Posisi ini menuntut kemampuan operasional dapur yang solid, sikap kerja yang jujur serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp2.000.000 hingga Rp7.000.000 per bulan, dengan jadwal kerja Senin sampai Sabtu, pukul 08.00 – 17.00.

Responsibilities

Tugas utama anggota tim dapur mencakup seluruh proses persiapan hingga penyajian makanan di Warung Kampung Tengah. Berikut adalah rincian tanggung jawab yang diharapkan:

• Menyiapkan bahan baku sesuai standar kualitas, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan yang higienis.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, penggorengan, serta peralatan pemotong dengan aman dan efisien.
• Memasak menu utama dan pendamping sesuai resep yang telah ditetapkan, memastikan rasa, tampilan, dan kebersihan terjaga.
• Melakukan pengecekan stok bahan makanan secara rutin, melaporkan kebutuhan pembelian kepada kepala dapur.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan setelah jam operasional.
• Bekerja sama dengan rekan tim untuk mengatur alur produksi makanan, terutama pada jam sibuk, sehingga pelayanan tetap cepat dan tepat waktu.
• Menjaga standar keamanan pangan, termasuk penerapan prosedur HACCP dasar dan pemantauan suhu penyimpanan.
• Memberikan masukan untuk perbaikan proses kerja, termasuk inovasi resep sederhana atau efisiensi penggunaan bahan.

Requirements

Pelamar yang dipertimbangkan harus memenuhi kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal D3/D4, jurusan apa saja yang relevan dengan operasional dapur.
• Usia maksimal sesuai dengan kebijakan perusahaan (tidak terbatas secara spesifik).
• Pengalaman kerja di bidang kuliner atau dapur restoran, meski pengalaman 0 tahun juga dipertimbangkan bila memiliki motivasi tinggi.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
• Komunikatif, mampu menyampaikan informasi secara jelas kepada rekan kerja dan atasan.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi dalam menjalankan tugas.
• Fleksibel dalam bekerja baik secara individu maupun dalam tim, serta mampu bekerja di bawah tekanan selama jam operasional yang padat.
• Memiliki soft skill seperti disiplin, ketelitian, manajemen waktu, serta kemampuan menyelesaikan masalah secara proaktif.

Benefits

Warung Kampung Tengah memberikan paket kompensasi dan fasilitas yang mendukung kesejahteraan karyawan, antara lain:

• Gaji kompetitif sesuai rentang yang telah disebutkan.
• Tunjangan makan siang atau makanan gratis selama shift kerja.
• Cuti tahunan berbayar sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan memasak atau kursus keamanan pangan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan tim yang mendukung perkembangan karier.

About Company

Warung Kampung Tengah adalah usaha kuliner yang berfokus pada penyajian masakan tradisional Indonesia dengan cita rasa otentik. Dengan konsep warung yang nyaman, kami melayani pelanggan lokal maupun wisatawan yang mencari pengalaman kuliner rumah. Tim kami terdiri dari orang-orang yang bersemangat, kreatif, dan berkomitmen menjaga standar kualitas makanan serta pelayanan yang ramah.

Budaya kerja di Warung Kampung Tengah menekankan kolaborasi, keterbukaan, dan rasa hormat antar anggota tim. Kami percaya bahwa setiap karyawan memiliki peran penting dalam menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan bagi tamu, sehingga setiap hari kerja menjadi kesempatan untuk belajar, berinovasi, dan berkembang secara profesional.