Perusahaan Bintan Lagoon, sebuah resort terkemuka di Kepulauan Riau, sedang mencari kandidat yang kompeten untuk mengisi posisi Bartender – Ahli Penyajian Minuman Bar. Posisi ini menuntut keahlian dalam meracik dan menyajikan minuman secara profesional, serta kemampuan berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis, beroperasi 24 jam dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Menyajikan berbagai jenis minuman beralkohol maupun non‑alkohol sesuai standar resep dan preferensi tamu.
- Menyiapkan bahan‑bahan, mencampur, mengaduk, dan menghias minuman dengan estetika yang menarik.
- Memelihara kebersihan dan kerapihan area bar, termasuk peralatan, gelas, dan permukaan kerja.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan minuman secara berkala serta mengajukan kebutuhan restock kepada manajer.
- Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu, menjawab pertanyaan terkait menu, dan memastikan kepuasan pelanggan.
- Berkoordinasi dengan tim layanan makanan dan keamanan untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Mencatat penjualan harian, mengelola kas kecil bar, dan menyiapkan laporan akhir shift.
- Menjaga standar keamanan pangan dan kepatuhan terhadap peraturan alkohol yang berlaku.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin untuk meningkatkan pengetahuan tentang tren minuman baru.
- Pria atau wanita, usia maksimal 35–40 tahun sesuai posisi.
- Pendidikan minimal SMA/SMK, D3, atau S1 sesuai bidang posisi.
- Pengalaman kerja 1–2 tahun sebagai bartender; fresh graduate dipertimbangkan untuk posisi tertentu.
- Penampilan rapi dan profesional serta kemampuan komunikasi yang baik; kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Sikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Kesehatan jasmani dan rohani yang baik.
- Bersedia ditempatkan di Bintan Lagoon, Kepulauan Riau.
- Fasilitas akomodasi atau tempat tinggal yang disediakan oleh perusahaan.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan mixology dan sertifikasi bartender.
- Meal allowance selama jam kerja.
- Program pengembangan karir dan promosi internal bagi yang berprestasi.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi tim dan budaya layanan prima.
Bintan Lagoon merupakan bagian dari jaringan resort internasional yang berlokasi strategis di Kepulauan Riau. Dikenal dengan pelayanan berstandar tinggi, resort ini menyediakan berbagai fasilitas rekreasi, kuliner, dan hiburan untuk tamu domestik maupun mancanegara. Dengan komitmen pada kualitas layanan, Bintan Lagoon terus mengembangkan sumber daya manusia yang profesional, termasuk tim bar yang handal untuk menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan bagi setiap tamu.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now