Barista Profesional di Kedai Kopi

Barista Profesional – Tumbuh di Boemi

Kedai kopi kami sedang mencari Barista yang berpengalaman untuk bergabung dalam tim yang dinamis. Posisi ini berlokasi di area strategis kota, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp2.000.000 hingga Rp6.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi calon.

Tanggung Jawab Utama

• Menyajikan minuman kopi dan non‑kopi sesuai standar resep, termasuk espresso, cappuccino, latte, dan specialty drink.
• Menyiapkan, mengoperasikan, dan merawat mesin espresso serta peralatan barista lainnya.
• Melakukan pengecekan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) setiap hari dan melaporkan kebutuhan persediaan kepada manajer.
• Memberikan pelayanan prima kepada pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan mengenai jenis kopi, proses penyeduhan, dan rekomendasi menu.
• Menjaga kebersihan area kerja, meja, dan peralatan sesuai SOP kebersihan dan keamanan pangan.
• Mencatat penjualan harian, membantu proses cash‑handling, dan menyusun laporan penjualan sederhana.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal, mentoring junior staff, serta berkontribusi pada inovasi menu baru.
• Bekerja sama dengan tim dapur dan front‑of‑house untuk memastikan alur layanan yang lancar, terutama pada jam sibuk.
• Menangani situasi tekanan tinggi dengan tetap menjaga kualitas produk dan kepuasan pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun di restoran, kafe, atau kedai kopi dengan posisi barista.
• Memiliki KTP yang masih berlaku.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang jenis‑jenis biji kopi, teknik penyeduhan, dan standar kebersihan.
• Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim, serta mampu beradaptasi dengan tekanan kerja.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan mampu membangun hubungan positif dengan pelanggan.
• Serius dalam niat bekerja, disiplin, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
• Fleksibel dalam jadwal kerja, termasuk kesiapan bekerja pada hari Sabtu.

Fasilitas & Keuntungan

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman (Rp2.000.000‑Rp6.000.000 per bulan).
• Tunjangan transportasi dan makan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan barista bersertifikat dan workshop kopi specialty.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, dengan budaya “learning by doing”.
• Jadwal kerja yang teratur, cuti tahunan, dan hari libur resmi.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Program pengembangan karir, termasuk peluang menjadi shift leader atau supervisor.

Tentang Tumbuh di Boemi

Tumbuh di Boemi adalah jaringan kedai kopi yang mengutamakan kualitas biji kopi pilihan serta pengalaman pelanggan yang hangat. Kami berkomitmen menciptakan suasana tempat nongkrong yang nyaman, sekaligus mendukung pertumbuhan barista melalui pelatihan berkelanjutan. Budaya kerja kami bersifat inklusif, menghargai keberagaman, dan selalu membuka ruang inovasi menu serta pelayanan. Bergabung dengan kami berarti menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada kualitas, kreativitas, dan kepuasan pelanggan.