Professional Kitchen Cook

Professional Kitchen Cook – Kami mencari tenaga kerja profesional untuk mengisi posisi Cook di dapur restoran kami. Posisi ini membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau bidang terkait, serta memiliki semangat tinggi dalam menghasilkan masakan berkualitas. Jadwal kerja fleksibel dengan shift 24 jam, Senin‑Minggu, memungkinkan Anda untuk berkontribusi dalam tim dapur yang dinamis.

Berikut adalah tanggung jawab utama yang akan Anda emban setiap hari:

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu sesuai resep dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Memantau proses memasak untuk memastikan rasa, tampilan, dan suhu makanan tepat.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan stasiun kerja secara rutin.
• Melakukan pengecekan stok bahan, mengatur persediaan, dan melaporkan kebutuhan pembelian.
• Berkolaborasi dengan chef, sous‑chef, serta anggota tim layanan untuk sinkronisasi operasional dapur.
• Menangani situasi darurat atau tekanan tinggi, seperti lonjakan pesanan pada jam sibuk.
• Mengikuti prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal untuk meningkatkan keterampilan memasak dan pengetahuan menu.

Persyaratan yang harus dipenuhi kandidat:

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Kuliner, Perhotelan, atau jurusan terkait.
• Pengalaman kerja di bidang memasak minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar).
• Kemampuan memasak (cooking skill) yang baik, menguasai teknik dasar hingga menengah.
• Komunikatif, mampu menyampaikan kebutuhan dan kendala kerja dengan jelas.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
• Berorientasi kerja tim, namun juga mampu bekerja mandiri bila diperlukan.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk.
• Usia maksimal tidak dibatasi, terbuka untuk semua jenjang usia.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Manfaat yang akan Anda terima sebagai bagian dari tim kami:

• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan.
• Cuti tahunan berbayar sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Makan siang gratis atau subsidi makanan selama shift kerja.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal maupun eksternal bidang kuliner.
• Program pengembangan karir, termasuk promosi ke posisi Chef de Partie atau Sous‑Chef.
• Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung kolaborasi tim.

Perusahaan kami bergerak di industri restoran dengan fokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami menempatkan standar kebersihan, rasa, dan pelayanan sebagai prioritas utama. Budaya kerja kami menekankan kerjasama tim, inovasi dalam menu, serta pengembangan kompetensi setiap anggota. Dengan bergabung, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi setiap tamu.