Staf Dapur (Kitchen Staff)

Warung Aroma Djati membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur (Kitchen Staff). Peran ini sangat penting dalam memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar, higienis, dan sesuai standar kualitas restoran. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam tim dapur yang dinamis, melayani kebutuhan operasional harian mulai dari persiapan bahan hingga penyajian akhir.

Tugas utama Staf Dapur meliputi:

• Menyiapkan bahan makanan (memotong, mencuci, meracik) sesuai resep yang telah ditetapkan.
• Memasak, menggoreng, memanggang, atau mengolah makanan sesuai prosedur kebersihan dan keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan permukaan dapur secara rutin.
• Mengontrol stok bahan baku, mencatat pemakaian, dan melaporkan kebutuhan restock kepada kepala dapur.
• Bekerja sesuai jadwal shift (pagi 07:00‑16:00 atau sore 14:00‑23:00) dan siap melakukan pergantian shift bila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim pelayan dan manajemen untuk memastikan timing penyajian makanan tepat.
• Menerapkan standar keamanan pangan (HACCP) dan prosedur sanitasi yang berlaku.
• Memberikan masukan untuk perbaikan proses kerja, termasuk inovasi menu sederhana yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.

Persyaratan yang dibutuhkan:

• Usia antara 20‑35 tahun.
• Laki‑laki.
• Pendidikan semua jenjang; tidak sedang menempuh pendidikan formal (fresh graduate dipersilakan).
• Pengalaman minimal 0 tahun, namun memiliki pengalaman atau pengetahuan dasar di bidang kuliner/F&B akan menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, penggorengan, blender, dan mesin pemotong.
• Siap bekerja dengan sistem kontrak dan shift yang fleksibel.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu menerima instruksi, dan bekerja sama dalam tim.
• Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan saat volume pesanan tinggi.
• Menjaga standar kebersihan pribadi dan area kerja secara konsisten.

Fasilitas dan keuntungan yang ditawarkan:

• Gaji kompetitif antara Rp2.300.000‑Rp4.500.000 per bulan, sesuai pengalaman dan kemampuan.
• Jadwal kerja yang terstruktur dengan dua shift (pagi & sore) serta hari kerja Senin‑Senin.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal mengenai teknik memasak, kebersihan dapur, dan layanan pelanggan.
• Lingkungan kerja yang ramah dan kolaboratif, dengan dukungan tim yang solid.
• Pengembangan karir ke posisi supervisor dapur atau chef junior bagi yang menunjukkan performa unggul.
• Meal allowance selama jam kerja serta potongan harga khusus di restoran Warung Aroma Djati.

Warung Aroma Djati merupakan usaha kuliner yang telah dikenal di wilayahnya karena cita rasa tradisional yang autentik serta pelayanan yang bersahabat. Dengan komitmen untuk memberikan pengalaman makan yang memuaskan, perusahaan terus mengembangkan menu dan meningkatkan standar kebersihan serta kualitas layanan. Bergabung dengan tim Warung Aroma Djati berarti menjadi bagian dari budaya kerja yang menghargai inovasi, kerjasama, dan kepuasan pelanggan.