Dishwasher – Operasional Dapur

Introduction

PT. Casa Boga Indonesia membuka lowongan kerja untuk posisi Dishwasher – Operasional Dapur. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kebersihan dan kelancaran proses persiapan makanan di restoran yang berada di bawah naungan perusahaan. Kandidat yang terpilih akan ditempatkan di wilayah Cimahi, Kabupaten Bandung Barat, atau sekitarnya, dengan jam kerja fleksibel dari Senin hingga Senin selama 24 jam. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp2.300.000 hingga Rp4.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi.

Responsibilities

Tugas utama seorang Dishwasher meliputi:

• Membersihkan peralatan dapur, piring, gelas, dan perlengkapan makan lainnya menggunakan mesin cuci piring atau secara manual sesuai prosedur kebersihan.
• Mengelola alur masuk‑keluar peralatan kotor dan bersih sehingga proses produksi makanan tidak terhambat.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk lantai, wastafel, dan tempat sampah, serta memastikan tidak ada kontaminasi silang.
• Memeriksa kondisi peralatan setelah dicuci, melaporkan kerusakan atau keausan kepada supervisor dapur.
• Bekerja sama dengan koki, staf pelayan, dan tim kebersihan lainnya untuk memastikan standar kebersihan sesuai SOP restoran.
• Mengatur persediaan deterjen, bahan pembersih, dan perlengkapan kebersihan lainnya.
• Melakukan pencatatan sederhana mengenai volume peralatan yang dicuci setiap shift.

Selain tugas teknis, kandidat diharapkan dapat beradaptasi dengan cepat pada perubahan volume kerja, terutama pada jam sibuk, dan mampu menjaga komunikasi yang efektif dengan seluruh tim operasional dapur.

Requirements

Persyaratan umum untuk melamar posisi ini adalah:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun (menyesuaikan kebijakan internal).
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang pencucian peralatan dapur atau lingkungan restoran; pengalaman 1‑5 tahun menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik, bekerja cepat, teliti, serta menjaga kebersihan area kerja secara konsisten.
• Sikap disiplin, rajin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja baik secara tim maupun mandiri.
• Domisili di Cimahi, Kabupaten Bandung Barat, atau wilayah sekitarnya.
• Memiliki keterampilan dasar pelayanan makanan dan minuman serta pemahaman mengenai standar higienitas makanan.

Soft skill yang sangat dihargai meliputi kemampuan mengelola waktu, sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah kebersihan, serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Benefits

PT. Casa Boga memberikan paket benefit yang kompetitif sesuai kebijakan perusahaan, antara lain:

• Gaji pokok sesuai rentang yang telah disebutkan, dengan kemungkinan penambahan insentif berdasarkan performa.
• Jaminan Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal mengenai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan tim yang solid, mendukung pengembangan keterampilan kerja.
• Hari libur resmi dan cuti tahunan yang diatur sesuai peraturan ketenagakerjaan.

About Company

PT. Casa Boga Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang layanan restoran dan katering dengan jaringan restoran yang tersebar di beberapa kota di Jawa Barat. Dengan komitmen pada kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan prima, perusahaan terus mengembangkan standar operasional yang mengutamakan kepuasan pelanggan. Tim PT. Casa Boga terdiri dari profesional di bidang kuliner, manajemen operasional, dan layanan pelanggan yang berpengalaman. Bagi para pencari kerja, bergabung dengan PT. Casa Boga memberikan peluang untuk tumbuh bersama perusahaan yang dinamis dan berorientasi pada inovasi dalam industri makanan.