Barista Cipete – La Trobe Coffee

Barista – Cipete di La Trobe Coffee & Brunch

La Trobe Coffee & Brunch membuka kesempatan bagi profesional muda yang bersemangat di bidang layanan kopi untuk bergabung sebagai Barista di lokasi Cipete. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp2.500.000 hingga Rp3.000.000 per bulan, dengan jadwal kerja fleksibel selama 7 hari seminggu.

Deskripsi Tugas (Responsibilities)

• Menyajikan kopi dan minuman specialty sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan akurasi tinggi.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk counter, mesin, dan peralatan dapur secara rutin.
• Berinteraksi dengan pelanggan, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) serta melakukan pencatatan stock harian.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin untuk meningkatkan kemampuan teknik latte art dan pengetahuan produk.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi penyajian makanan ringan dan brunch.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar HACCP yang berlaku.
• Memberikan masukan kepada manajemen mengenai tren kopi terbaru dan potensi inovasi menu.

Setiap hari kerja diharapkan barista dapat menyiapkan minimal 80 gelas kopi, memastikan kecepatan layanan tanpa mengorbankan kualitas rasa dan tampilan.

Persyaratan (Requirements)

• Usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK; D3 Perhotelan atau bidang terkait menjadi nilai plus.
• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 0 tahun, namun pengalaman sebelumnya akan dipertimbangkan secara positif.
• Kemampuan mengoperasikan mesin espresso dan peralatan barista secara profesional.
• Kreativitas dalam membuat varian minuman dan latte art.
• Kemampuan bekerja secara teliti, menjaga konsistensi rasa dan tampilan.
• Berorientasi pada kerja tim, mampu berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja dan pelanggan.
• Memiliki sikap ramah, proaktif, serta mampu bekerja di bawah tekanan layanan yang tinggi.
• Fleksibilitas waktu kerja, termasuk shift malam dan akhir pekan.

Keuntungan (Benefits)

• Gaji kompetitif sesuai kisaran Rp2.500.000 – Rp3.000.000 per bulan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang dapat disesuaikan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang teknik kopi, latte art, dan manajemen layanan.
• Fasilitas cuti tahunan dan cuti sakit sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi tim dan budaya saling belajar.
• Program penghargaan karyawan bulanan untuk performa unggul.

Tentang Perusahaan (About Company)

La Trobe Coffee & Brunch adalah jaringan kedai kopi yang berfokus pada penyajian kopi specialty berkualitas tinggi serta menu brunch yang kreatif. Dengan konsep modern dan pelayanan yang ramah, La Trobe berkomitmen menciptakan pengalaman kopi yang memuaskan bagi setiap pelanggan. Lokasi di Cipete dipilih karena strategis, dekat dengan perkantoran dan area hunian, sehingga memberikan peluang interaksi yang luas dengan beragam segmen konsumen.

Perusahaan menempatkan nilai pada inovasi rasa, kebersihan, serta pengembangan sumber daya manusia. Barista di La Trobe tidak hanya bertugas menyajikan kopi, melainkan juga menjadi duta merek yang menumbuhkan loyalitas pelanggan melalui pelayanan yang konsisten dan ramah.