Barista Profesional di Kedai Kopi

Introduction

PT. Casa Boga Indonesia sedang mencari Barista Profesional untuk bergabung dengan tim di salah satu kedai kopi kami yang berlokasi di Cimahi, Kabupaten Bandung Barat, dan sekitarnya. Posisi ini terbuka bagi semua gender dengan minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat dan memiliki pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang barista. Kandidat yang terpilih akan ditempatkan di restoran yang berada di bawah naungan PT. Casa Boga Indonesia dan bekerja dengan jadwal fleksibel setiap hari mulai Senin hingga Senin.

Anda akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman menikmati kopi yang berkualitas bagi pelanggan, sekaligus berkontribusi pada standar kebersihan dan pelayanan yang tinggi di lingkungan kerja yang dinamis.

Responsibilities

Tugas utama Barista Profesional meliputi:

• Menyiapkan berbagai varian minuman kopi dan non‑kopi sesuai standar resep perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku, melakukan pengecekan kualitas biji kopi, susu, dan bahan lainnya setiap hari.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan espresso, grinder, serta ruang penyimpanan secara rutin.
• Memberikan pelayanan yang cepat, ramah, dan tepat kepada setiap pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan mengenai menu.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan meja untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Mencatat penjualan harian, melaporkan kebutuhan stok, dan membantu dalam proses closing kasir.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin untuk meningkatkan keahlian teknik penyeduhan, latte art, dan pengetahuan produk.
• Menerapkan prosedur keamanan makanan dan standar kebersihan yang telah ditetapkan.

Setiap hari kerja, Anda diharapkan dapat mengatur prioritas tugas, beradaptasi dengan volume pelanggan yang berfluktuasi, serta menjaga komunikasi terbuka dengan rekan tim untuk menciptakan suasana kerja yang produktif.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun; pengalaman 1‑5 tahun dianggap nilai lebih.
• Keterampilan teknis dalam mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
• Mampu berkomunikasi dengan baik, bekerja cepat, teliti, dan menjaga kebersihan area kerja.
• Disiplin, rajin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Berdomisili di Cimahi, Kabupaten Bandung Barat, atau wilayah sekitarnya.
• Memiliki sikap layanan pelanggan yang unggul dan kemampuan mengatasi situasi tekanan dengan tenang.
• Fleksibel dalam jadwal kerja, termasuk kemungkinan bekerja pada malam hari atau akhir pekan sesuai kebutuhan operasional.

Benefits

• Upah yang kompetitif sesuai standar industri.
• Tunjangan makan dan minuman selama shift.
• Seragam kerja dan peralatan barista yang lengkap.
• Program pelatihan internal serta kesempatan mengikuti workshop kopi eksternal.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Kesempatan pengembangan karir menjadi Shift Supervisor, Store Manager, atau posisi manajerial lainnya dalam jaringan restoran PT. Casa Boga Indonesia.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang saling mendukung dan budaya perusahaan yang menekankan kolaborasi.

About Company

PT. Casa Boga Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan kafe, mengelola beberapa merek kedai kopi terkemuka di wilayah Jawa Barat. Dengan komitmen pada kualitas bahan baku, inovasi menu, dan pelayanan prima, perusahaan terus memperluas jaringan outletnya sambil menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan yang tinggi. Kami percaya bahwa sumber daya manusia yang terampil dan bersemangat merupakan kunci utama keberhasilan bisnis, sehingga memberikan ruang bagi setiap karyawan untuk berkembang secara profesional.

Sebagai Barista Profesional di Casa Boga Indonesia, Anda akan bekerja dalam tim yang terstruktur, mendapatkan dukungan penuh dari manajemen, serta memiliki peluang untuk berkontribusi pada pengembangan produk dan layanan baru yang akan memperkuat posisi kami di pasar kopi Indonesia.