Supervisor Restoran Area Bali

Introduction

PT. WIRYAMANTA SADINA, pemegang hak franchise Wingstop di Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Supervisor Restoran – Area Bali. Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab mengawasi operasional harian beberapa outlet Wingstop di wilayah Denpasar. Gaji yang ditawarkan berada dalam rentang Rp4.500.000 – Rp5.100.000 per bulan, dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00. Posisi ini cocok bagi profesional F&B yang memiliki pengalaman minimal dua tahun dalam supervisi restoran dan ingin mengembangkan karir di industri cepat saji internasional.

Responsibilities

• Menerapkan program layanan prima sesuai standar Wingstop, termasuk standar kebersihan, kecepatan pelayanan, dan kepuasan tamu.
• Memonitor pencapaian penjualan harian dan bulanan, serta mengidentifikasi peluang peningkatan omzet melalui promosi dan upselling.
• Menjaga agar semua outlet beroperasi sesuai SOP, termasuk kontrol persediaan, penataan toko, dan keamanan pangan.
• Melatih dan membimbing tim front‑of‑house serta kitchen staff dalam prosedur operasional, layanan pelanggan, dan penanganan keluhan.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan, kualitas makanan, serta kepatuhan terhadap protokol kesehatan.
• Menyiapkan laporan operasional, penjualan, dan inventaris secara akurat untuk manajemen regional.
• Berkolaborasi dengan tim HR dalam proses rekrutmen, penjadwalan, dan evaluasi kinerja karyawan.
• Mengatur penjadwalan kerja agar tercapai efisiensi tenaga kerja dan meminimalkan overtime.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok lokal, memastikan pengiriman bahan baku tepat waktu dan sesuai kualitas.

Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; gelar Sarjana di bidang Hospitality, Tourism, atau bidang terkait menjadi nilai tambah.
• Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai Supervisor di bidang Food & Beverage atau restoran cepat saji.
• Kemampuan interpersonal yang kuat, mampu memotivasi tim, serta bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
• Keterampilan komunikasi efektif, baik secara lisan maupun tulisan, untuk berinteraksi dengan tamu, tim, dan manajemen.
• Keahlian dalam mengelola tim dapur dan front‑of‑house, termasuk penjadwalan, pelatihan, dan penilaian kinerja.
• Multitasking dan kemampuan beradaptasi cepat terhadap perubahan volume pelanggan atau kebutuhan operasional.
• Pengetahuan tentang standar layanan, kepatuhan regulasi kebersihan, dan prosedur keamanan pangan.
• Komitmen untuk ditempatkan dan bekerja di area Denpasar, Bali.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar; tidak ada batasan usia.

Benefits

• Gaji kompetitif sesuai kisaran yang telah disebutkan.
• Tunjangan makan dan seragam kerja.
• Pelatihan internal serta peluang sertifikasi di bidang restoran dan manajemen F&B.
• Kesempatan promosi ke posisi manajerial regional bagi yang berprestasi.
• Asuransi kesehatan sesuai kebijakan perusahaan.
• Lingkungan kerja yang inklusif dan budaya tim yang kolaboratif.

About Company

PT. WIRYAMANTA SADINA adalah pemegang lisensi resmi Wingstop di Indonesia. Wingstop dikenal secara global sebagai merek ayam goreng berbalut rasa unik dan inovatif, dengan konsep layanan cepat saji yang mengedepankan kualitas bahan baku serta pengalaman pelanggan yang konsisten. Di Indonesia, Wingstop berkomitmen untuk memperluas jaringan outletnya dengan standar operasional tinggi, memberikan peluang karir yang jelas bagi para profesional di sektor hospitality. Bergabung dengan tim Wingstop berarti menjadi bagian dari jaringan internasional yang mendukung pengembangan kompetensi, inovasi menu, dan pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan.