Steward Restoran Kyuka Ramen

Introduction

Kyuka Ramen, jaringan restoran ramen yang sedang berkembang di wilayah Jabodetabek, Surabaya, dan Bekasi, membuka lowongan untuk posisi Steward. Posisi ini bertanggung jawab menjaga kebersihan dan kelancaran operasional dapur serta area layanan, sehingga menciptakan pengalaman makan yang aman dan nyaman bagi tamu. Kandidat yang terpilih akan bekerja di salah satu outlet Kyuka Ramen, termasuk Grand Kota Bintang (Kalimalang, Bekasi), Kertajaya (Surabaya), Depok Pancoran Mas (Jawa Barat), atau Blok M (Jakarta Selatan).

Responsibilities

Tugas utama Steward meliputi kegiatan kebersihan, perawatan peralatan, serta dukungan operasional pada masa sibuk. Berikut rincian pekerjaan sehari‑hari:

• Menjaga kebersihan dapur, area penyimpanan, serta ruang makan sesuai standar kebersihan restoran.
• Mencuci, mensterilkan, dan menyusun peralatan makan dan minum serta peralatan dapur (piring, gelas, sendok, wajan, dll).
• Mengatur penyimpanan bahan baku dan peralatan secara rapi untuk memudahkan proses persiapan makanan.
• Membantu persiapan dapur seperti menyiapkan bahan baku, memotong sayuran, atau mengatur stok sesuai kebutuhan shift.
• Merawat dan melakukan perawatan rutin terhadap peralatan dapur, termasuk pengecekan kondisi alat-alat listrik.
• Memberikan bantuan tambahan saat restoran sedang ramai, termasuk pengantaran makanan ke meja atau membantu staf servis.
• Menjaga kebersihan toilet dan area publik lainnya, memastikan sanitasi tetap terjaga sepanjang jam operasional.
• Berkoordinasi dengan chef, kitchen helper, dan tim layanan untuk memastikan alur kerja yang efisien.

Steward juga diharapkan dapat melaporkan temuan kebersihan atau kerusakan peralatan secara tepat waktu kepada manajer shift.

Requirements

Persyaratan minimum untuk melamar posisi Steward di Kyuka Ramen adalah:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 18 hingga 35 tahun.
• Fisik kuat dan tahan bekerja dalam kondisi berdiri lama serta mengangkat beban ringan‑sedang.
• Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (FnB) menjadi nilai plus.
• Tidak sedang menempuh pendidikan aktif (tidak kuliah).
• Memiliki kepatuhan tinggi terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Kemampuan kerja tim, komunikatif, serta dapat mengikuti instruksi dengan cepat.
• Kesiapan untuk penempatan di wilayah antar kota sesuai kebutuhan operasional.

Soft skill yang sangat dihargai meliputi kedisiplinan, inisiatif, kecepatan belajar, serta kemampuan mengelola waktu secara efektif.

Benefits

Kyuka Ramen menawarkan paket kompensasi yang kompetitif serta fasilitas pendukung bagi karyawan:

• Gaji pokok sebesar Rp1.200.000 per bulan.
• Tunjangan makan Rp300.000 per bulan.
• Tunjangan transportasi Rp300.000 per bulan.
• Bonus penjualan bulanan antara Rp500.000 – Rp1.500.000, tergantung pencapaian outlet.
• Tunjangan Hari Raya (THR) sesuai regulasi.
• Jadwal kerja shift fleksibel (Pagi, Middle, Siang) dengan satu hari libur per minggu, tidak termasuk Jumat, Sabtu, atau Minggu.
• Kesempatan naik jabatan melalui jenjang karir yang jelas setelah masa kontrak pertama (3 bulan) dan kedua.
• Program pelatihan kebersihan dan standar operasional restoran untuk meningkatkan kompetensi.

Total perkiraan penghasilan bulanan dapat mencapai rentang Rp2.300.000 – Rp3.300.000 bila bonus penjualan tercapai.

About Company

Kyuka Ramen merupakan jaringan restoran ramen yang mengusung konsep Jepang modern dengan menu ramen otentik serta variasi side dish. Dengan beberapa outlet strategis di wilayah Jawa Barat, Jawa Timur, dan DKI Jakarta, Kyuka Ramen terus memperluas jangkauannya melalui standar pelayanan tinggi dan lingkungan kerja yang kolaboratif. Perusahaan memberikan peluang pengembangan karir bagi karyawan yang menunjukkan dedikasi dan kemampuan belajar cepat, serta menekankan pentingnya kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap proses operasional.