Staf Dapur – Tabanan (SeIndonesia)

Pengenalan Posisi

SeIndonesia, perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan dan minuman, membuka lowongan untuk posisi Staf Dapur – Tabanan. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menjaga kebersihan, keamanan pangan, serta kelancaran operasional dapur harian. Posisi ini menuntut kedisiplinan, kemampuan kerja tim, dan komitmen terhadap standar prosedur operasional perusahaan.

Tanggung Jawab

• Membersihkan semua piring, peralatan memasak, area kerja, dan ruang penyimpanan sesuai standar keamanan pangan.
• Mencuci, memotong, dan mengolah bahan makanan mentah menjadi bahan siap pakai.
• Menyiapkan dan menyimpan bahan baku dengan cara yang higienis serta terorganisir.
• Membantu memantau tingkat persediaan bahan baku, melaporkan kekurangan, dan memastikan ketersediaan stok harian.
• Mematuhi semua SOP (Standard Operating Procedure) yang telah ditetapkan perusahaan.
• Menyiapkan pesanan pelanggan secara tepat waktu, menjaga kualitas rasa dan presentasi.
• Berkolaborasi dengan koki, asisten dapur, dan staf layanan pelanggan untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan area dapur dan melaporkan temuan kepada supervisor.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja di dapur atau bidang kuliner minimal 1 (satu) tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Menguasai keterampilan dasar memasak serta teknik pemotongan bahan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).
• Kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi yang baik, serta sikap proaktif.
• Ketelitian, kecepatan dalam menyelesaikan tugas, dan kemampuan mengelola waktu dengan efektif.
• Siap bekerja pada jam kerja 07:00 – 16:00, tujuh hari seminggu termasuk akhir pekan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif sesuai rentang Rp2.100.000 – Rp5.000.000 per bulan.
• Tunjangan makan selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Cuti tahunan berbayar sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Pelatihan internal mengenai keamanan pangan, standar kebersihan, dan teknik kuliner.
• Kesempatan untuk berkembang menjadi asisten dapur atau supervisor dengan penilaian kinerja.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang ramah dan profesional.

Tentang SeIndonesia

SeIndonesia merupakan bagian dari jaringan restoran dan layanan katering yang fokus pada penyediaan makanan berkualitas dengan standar kebersihan yang tinggi. Dengan komitmen pada kepuasan pelanggan, perusahaan terus mengembangkan proses operasionalnya melalui pelatihan rutin dan penerapan teknologi modern di dapur. Bergabung dengan SeIndonesia memberi peluang bagi tenaga kerja untuk belajar, berkembang, dan berkontribusi dalam industri kuliner yang dinamis.