Staf Dapur Gading Serpong

Perusahaan kami yang bergerak di bidang Food & Beverage sedang mencari Staf Dapur yang berdedikasi untuk bergabung di area Gading Serpong, Kabupaten Tangerang. Posisi ini menawarkan kesempatan bekerja dalam tim yang profesional, dengan lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung pengembangan keterampilan kuliner serta manajemen dapur. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memastikan kebersihan, keamanan pangan, serta kelancaran operasional dapur harian.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Membersihkan semua piring, peralatan memasak, dan area penyimpanan sesuai standar keamanan pangan.
• Mencuci, memotong, dan mengolah bahan mentah menjadi bahan siap pakai untuk proses memasak selanjutnya.
• Menyiapkan dan menyimpan bahan baku dengan cara yang tepat untuk menjaga kualitas dan kebersihan.
• Membantu memantau persediaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan tambahan kepada kepala dapur.
• Mematuhi SOP (Standard Operational Procedure) perusahaan dalam setiap tahap kerja, termasuk prosedur sanitasi dan penanganan makanan.
• Menyiapkan pesanan pelanggan dengan akurasi dan kecepatan, serta memastikan tampilan makanan sesuai standar.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lain untuk mengoptimalkan alur kerja selama shift pagi maupun malam.
• Mengikuti prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan penanganan peralatan tajam secara aman.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, khususnya di dapur restoran atau katering.
• Mampu bekerja dalam shift (pagi, siang, atau malam) dengan fleksibilitas jadwal.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi dalam menjalankan tugas.
• Komunikatif, mampu berkoordinasi dengan tim dan menyampaikan informasi secara jelas.
• Memiliki kemampuan dasar mengoperasikan peralatan dapur, seperti mesin pemotong, blender, dan oven.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan kebersihan lingkungan kerja.
• Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.

Selain kualifikasi teknis, perusahaan juga menilai soft skills berikut:

• Kemampuan bekerja secara tim dan saling membantu dalam situasi yang sibuk.
• Ketelitian dan kecepatan dalam menyelesaikan tugas harian.
• Etika kerja yang kuat, termasuk kedisiplinan dalam mengikuti jam kerja dan SOP.
• Keinginan untuk belajar dan mengembangkan keterampilan kuliner lebih lanjut.

Fasilitas dan Keuntungan (Benefits)

• Gaji yang kompetitif sesuai standar industri.
• Uang makan atau fasilitas kantin bagi karyawan.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang keamanan pangan dan teknik memasak.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dengan tim yang solid.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift yang adil.
• Penghargaan karyawan berprestasi bulanan.

Tentang Perusahaan (About Company)

Perusahaan kami merupakan bagian dari jaringan restoran dan layanan katering yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi untuk konsumen di wilayah Jabodetabek. Dengan komitmen terhadap kebersihan, keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan, kami terus berinovasi dalam menu serta proses operasional. Lokasi dapur di Gading Serpong dipilih strategis untuk mendukung distribusi cepat dan efisien ke berbagai outlet serta pelanggan korporat.

Tim kami terdiri dari para profesional yang berpengalaman di bidang kuliner, manajemen operasional, dan layanan pelanggan. Kami menekankan budaya kerja kolaboratif, dimana setiap anggota tim memiliki peluang untuk memberikan masukan, belajar dari senior, serta mengembangkan karier ke posisi yang lebih senior, seperti Asisten Koki atau Supervisor Dapur.

Jika Anda memiliki passion di dunia kuliner, berkomitmen pada standar kebersihan, dan siap bekerja dalam tim yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Staf Dapur ini.